您好，针对您提出的“单位签了雇佣合同以后中途要辞掉怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在签订劳动合同后，如果因为个人原因想要中途辞职，是需要遵循一定程序的。具体来说，如果您已经过了试用期，那么您需要提前30天以书面形式通知用人单位，这样您就可以正常办理离职手续，并且不需要承担任何违约责任。如果您还在试用期内，那么您只需要提前3天通知用人单位即可。

接下来，关于辞职过程中可能涉及的赔偿问题，一般来说，如果您没有违反与用人单位约定的服务期或者竞业限制条款，那么您是不需要支付任何违约金的。但是，如果用人单位为您提供了专项培训费用，并对您进行了专业技术培训，同时与您订立了协议约定了服务期，那么在这种情况下，如果您违反了服务期的约定，就需要按照约定向用人单位支付违约金。不过，违约金的数额是有限制的，不得超过用人单位提供的培训费用，并且用人单位要求您支付的违约金也不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

此外，我还想提醒您注意一些特殊情况。如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违规行为，或者用人单位的规章制度违反法律、法规的规定损害了您的权益，那么您有权立即解除劳动合同，并且不需要事先告知用人单位。同时，如果用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫您劳动，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及您的人身安全，您也可以立即解除劳动合同。

最后，我建议您在辞职过程中一定要保留好相关的书面证据，比如您提前通知用人单位的书面报告或者批准离职的证据等。这样，在办理离职手续或者处理可能出现的纠纷时，您就可以有据可查，保护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。