结论：试图通过签订承诺书来完全避免未来可能因私生子产生的法律责任和纠纷，是不可行的。

法律分析：

1. 非婚生子女的法律地位：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零七十一条，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利。这意味着，无论父母是否结婚，孩子都享有法律上的平等地位，包括继承权、被抚养权等。
   • 因此，即使您与对方签订了承诺书，试图放弃或限制非婚生子女的权利，这样的承诺书在法律上也是无效的。因为它违反了法律的强制性规定，即保护非婚生子女的合法权益。

2. 抚养责任：

   • 作为非婚生子女的生父或生母，您有法律上的抚养责任。这包括提供必要的生活费用、教育费用等，直到子女能够独立生活为止。
   • 承诺书无法免除您作为生父或生母的法定抚养责任。如果未来孩子需要抚养，且您有能力抚养却拒绝，孩子或其法定代理人（如另一方生父/母或监护人）有权向法院提起诉讼，要求您履行抚养义务。

3. 继承权：

   • 非婚生子女同样享有继承权。如果未来您去世，且没有留下遗嘱明确排除非婚生子女的继承权，那么非婚生子女将作为第一顺序继承人之一，有权继承您的遗产。
   • 承诺书无法改变这一法律事实。即使您在承诺书中表示希望非婚生子女不继承您的遗产，这样的条款在法律上也是无效的。

4. 承诺书的法律效力：

   • 承诺书本身是一种民事法律行为，但其效力受到法律的限制。如果承诺书的内容违反了法律的强制性规定或公序良俗，那么这样的承诺书在法律上是无效的。
   • 在您的情况下，试图通过承诺书来完全避免未来可能因私生子产生的法律责任和纠纷，显然违反了法律的强制性规定（即保护非婚生子女的合法权益），因此这样的承诺书在法律上是无效的。

建议：

• 面对现实：首先，要认识到非婚生子女的存在是一个无法改变的事实。作为生父或生母，您有责任和义务去关爱和抚养这个孩子。
• 协商解决：与对方进行坦诚的沟通，协商如何共同抚养孩子、分担抚养责任等。如果可能的话，可以签订一份具有法律效力的抚养协议，明确双方的权利和义务。
• 寻求法律帮助：如果您在处理这个问题上遇到困难或纠纷，建议及时寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您解决法律问题。

总之，试图通过签订承诺书来完全避免未来可能因私生子产生的法律责任和纠纷是不可行的。面对这个问题时，我们应该以法律为准绳、以孩子的利益为出发点来寻求合理的解决方案。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。