针对您提出的“饭店老板不让我去上班了怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 明确劳动关系状态：

   • 首先，您需要确认自己与饭店之间的劳动关系状态。如果您与饭店签订了书面劳动合同，那么您应仔细查看合同中的相关条款，特别是关于解雇、辞职以及工资支付等方面的规定。
   • 如果您没有签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系（即您实际为饭店提供了劳动，并接受了饭店的管理和支付工资），那么您同样享有劳动法规定的权益。

2. 分析老板行为合法性：

   • 老板不让您去上班，可能涉及多种情况，如解雇、停职、调岗等。您需要分析老板的行为是否合法。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主解雇员工需要符合法定情形，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。如果老板的行为不符合这些法定情形，那么其解雇行为可能是违法的。

3. 采取应对措施：

   • 与老板协商：首先，您可以尝试与老板进行沟通，了解其不让您上班的具体原因，并尝试协商解决。如果是因为误会或小问题导致的，通过沟通可能能够迅速解决。
   • 收集证据：如果协商无果，您需要开始收集相关证据，如工资单、工作证、考勤记录、与老板的沟通记录等，以证明您与饭店之间的劳动关系以及老板的不当行为。
   • 申请劳动仲裁：如果老板的行为确实违法，且协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求饭店继续履行劳动合同、支付拖欠的工资或赔偿金等。
   • 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

4. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。
   • 同时，您需要密切关注自己的权益保护情况，及时咨询专业律师（即我本人，沈光辉律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、房产纠纷、经济纠纷、侵权纠纷、债权债务领域）以获取更具体的法律建议。

总结与建议： 面对饭店老板不让您上班的情况，您首先需要明确自己的劳动关系状态，分析老板行为的合法性，然后采取相应的应对措施。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，同时及时咨询专业律师以获取法律支持。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。