可以仅起诉第三者要求返还夫妻共同财产，而不起诉配偶。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律关系层面

从法律关系来看，配偶与第三者之间存在不同的法律层面。配偶可能存在对婚姻的过错行为，如与第三者有不正当关系等，但这并不直接导致第三者有返还财产的义务。而第三者如果存在非法占有属于夫妻共同财产等情况，受害方可以依据相关法律规定，单独对第三者提起诉讼，要求其返还财产。

例如，若第三者在明知配偶已婚的情况下，接受了配偶赠与的大额财产，这种情况下，受害方可以通过法律途径向第三者主张返还财产的权利。因为夫妻对共同财产享有平等的处理权，一方擅自将重大共同财产赠与第三者，侵害了另一方的财产权益，受害方有权要求第三者返还。

二、诉讼策略层面

1. 若配偶不知情或未参与：在大多数状况之下，当事人若欲请求法院责令第三者归还夫妻双方共有的财产，并不强制必须将配偶也列为被告。若配偶对第三者从夫妇共有财产中获取利益的过程毫不知情或者并未参与其中，那么诉讼焦点应着重于确认第三者不当占有和侵吞该项夫妻财产，进而向其寻求返还之法律支持。此时，仅起诉第三者要求返还财产，是一种较为直接和有效的诉讼策略。
2. 若配偶与第三者存在共谋勾结：然而，若是配偶与第三者之间存在共谋、勾结等其他复杂情节，或许有必要在诉讼程序中同时将配偶纳入被告之列。因为配偶与第三者的共谋行为，可能进一步加剧了对夫妻共同财产的侵害，将配偶列为被告，有助于更全面地追究责任，保障受害方的合法权益。但在这种情况下，是否起诉配偶，仍需根据具体的证据和案件情况来决定。

三、实际操作层面

1. 证据收集：在仅起诉第三者要求返还财产的情况下，证据收集至关重要。需要收集能够证明第三者非法占有夫妻共同财产的证据，如转账记录、赠与合同、聊天记录等。这些证据将有助于证明第三者的不当得利行为，从而支持受害方的诉讼请求。
2. 律师协助：虽然律师可以代表受害方出庭进行诉讼，但在某些情况下，法院可能要求当事人本人出庭。这通常发生在法院需要直接询问当事人或评估当事人的可信度时。因此，在诉讼过程中，受害方可能需要亲自出庭，以充分表达自己的诉求和提供证据。同时，律师的专业协助也将对案件的胜诉起到关键作用。律师可以帮助受害方制定诉讼策略、收集证据、撰写起诉状等，提高诉讼效率和质量。

建议：在决定是否仅起诉第三者时，需要综合考虑法律关系、诉讼策略和实际操作等多个因素。如果配偶对第三者获取财产的行为不知情或未参与，且证据充分，那么仅起诉第三者要求返还财产是可行的。但如果配偶与第三者存在共谋勾结等复杂情节，或者证据收集存在困难，那么可能需要考虑将配偶也列为被告，或者寻求律师的专业协助，以制定更合适的诉讼策略。如果您在此方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。