试用期员工在符合条件的情况下，公司应当发放高温补贴。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据与解释
根据国家有关规定，防暑降温费属于生产性的福利待遇。试用期也属于劳动合同存续期间，因此，试用期内暑期在岗工作的职工，都应享有高温补贴。这一规定明确了试用期员工在高温天气下工作的权益，即他们有权获得与正式员工相同的高温补贴待遇。
二、高温补贴的发放条件
高温补贴的发放通常与两个条件相关：一是高温天气，即日最高气温达到35℃以上；二是劳动者在高温天气下露天工作，或者不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下。只要试用期员工在高温天气下被安排工作，且满足上述条件之一，用人单位就应当向他们支付高温补贴。
三、不发高温费的维权途径
如果公司以试用期为由拒绝支付高温补贴，员工可以依法维权。具体途径包括：
通过企业内部的调解机制：员工可以尝试通过企业所在的村级劳动争议调解办公室等内部调解机制来争取自己的合法权益。
向劳动监察部门投诉：员工可以拨打12333等劳动监察部门的投诉电话，或者向用工所在地县级以上人力资源社会保障主管部门投诉，要求公司支付应得的高温补贴。
四、其他注意事项
除了直接发放的高温补贴外，职工享受的高温补贴待遇还应包括一些“软条件”。例如，用人单位应当采取措施加强工作环境的通风，在工作场地安装电扇、空调等必要的防暑降温设施，为职工提供充足的饮水、饮料等。这些措施也是保障员工在高温天气下健康工作的重要方面。
总结与建议：
试用期员工在符合条件的情况下，有权获得高温补贴。如果公司拒绝支付，员工可以通过内部调解或向劳动监察部门投诉等途径来维护自己的权益。同时，员工也应注意保留相关证据，如工作记录、高温天气证明等，以便在维权时提供有力支持。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。