将出租屋隔成两套出租是否合法，需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律法规角度
租赁规定：根据《商品房屋租赁管理办法》的相关规定，出租住房应以原设计的房间为最小出租单位，且人均租住建筑面积不得低于当地人民政府规定的最低标准。若隔断行为违反了这一规定，即将原本的一个房间隔断成多个独立空间进行出租，且人均租住面积低于最低标准，那么这种行为就是违法的。
地方差异：不同地方对于房屋分隔和出租可能有额外的规定或审批要求。例如，某些城市可能出台了更为严格的群租房管理规定，对房屋的分隔方式、出租人数等进行了明确限制。因此，在进行分隔前，务必咨询当地相关部门或专业律师，了解具体的法律规定和要求。
二、房屋结构安全角度
承重结构：分隔行为不得破坏房屋的承重结构，如承重墙、梁柱等。这些结构是房屋稳固性的关键，一旦受损，可能严重影响房屋的整体安全性。因此，在进行分隔时，必须确保不改变房屋的主体结构。
电路与消防设施：分隔后的房屋应重新规划电路布局，确保用电安全。同时，应配备相应的消防设施和设备，如灭火器、烟雾报警器等，以满足消防安全要求。若分隔行为导致电路混乱或消防设施缺失，那么这种行为就是违法的。
三、实际操作与合规建议
获得原房东同意：若您是二房东或租客想要进行分隔出租，必须获得原房东的书面同意。未经原房东同意擅自进行隔断并出租，可能构成违约或侵权行为。
合规分隔与出租：在进行分隔时，应确保不改变房屋的主体结构、不破坏承重结构，并符合当地的租赁规定和消防安全要求。同时，出租时应办理房屋租赁备案手续，确保租赁合同的合法性。
租客维权：若租客发现房东或二房东存在违规分隔出租的行为，如改变房屋结构、不符合安全标准等，可以向相关部门举报或通过法律途径维护自身权益。
建议：在进行出租屋分隔出租前，务必充分了解并遵守当地的法律法规、建筑安全标准、租赁规定以及消防要求。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。