结论前置：劳务公司如果给不到国家规定的最低工资标准，劳动者是可以起诉的，但需先经过劳动仲裁程序。

1. 法律依据与违法行为认定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条的规定，国家实行最低工资保障制度，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。这是保障劳动者基本生活需要的重要法律措施。若劳务公司支付的工资低于当地最低工资标准，则构成违法行为。

2. 维权途径与程序

• 劳动仲裁：根据劳动争议调解仲裁的相关规定，劳动争议需先经过仲裁程序。劳动者应收集劳动合同、工资支付凭证、考勤记录等相关证据，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求劳务公司补足工资差额。若劳务公司逾期不支付，劳动者还可要求加付赔偿金。
• 起诉：若劳动者对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。法院将对案件进行审理和判决，维护劳动者的合法权益。

3. 证据收集与准备

在维权过程中，证据的收集与准备至关重要。劳动者应保留好所有能证明工资低于最低工资标准的证据材料，如工资条、银行工资发放记录、工作证、考勤记录等。这些证据将在仲裁和诉讼过程中发挥关键作用。

4. 注意事项与风险提示

• 诉讼时效：劳动者在维权过程中应注意诉讼时效等法律规定，及时主张权利，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
• 理性维权：劳动者在维权过程中应始终保持冷静和理性，避免采取过激行为。过激行为不仅可能损害劳动者的形象，还可能影响维权效果。
• 专业咨询：若劳动者在维权过程中遇到任何困难或疑问，应及时寻求专业法律人士的帮助和指导。作为专业律师，我可以为劳动者提供全面的法律咨询和维权服务。

5. 实际案例与启示

以小朱为例，小朱在一家公司工作，发现公司支付给自己的工资低于当地最低工资标准。小朱与公司就工资问题进行协商，要求公司按照最低工资标准补足差额，但公司拒绝。双方无法达成一致后，小朱决定通过法律途径维护自己的权益。他收集了相关证据，向当地劳动争议仲裁委员会申请了仲裁，并对仲裁结果不满意后向法院提起了诉讼。最终，法院判决公司补足工资差额并支付了赔偿金。这一案例启示我们，劳动者在面对工资低于最低工资标准的情况时，应勇敢地通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，劳务公司如果给不到国家规定的最低工资标准，劳动者是可以起诉的，但需先经过劳动仲裁程序。在维权过程中，劳动者应收集好相关证据，注意诉讼时效等法律规定，并保持冷静和理性。若遇到任何困难或疑问，可直接向我咨询。