在劳动仲裁中，平均工资的计算通常不包括社保个人缴纳部分以及其他非工资性收入。以下是对此结论的详细分析：

一. 平均工资的计算范围

• 平均工资是指劳动者在一定期间内所得工资总额除以计算期间的月数所得的工资数额。
• 在劳动仲裁中，平均工资通常按照劳动者应得工资计算，包含计时工资、计件工资、奖金、津贴补贴等能换成钱的收入。

二. 不计入平均工资的部分

• 社保个人缴纳部分：社保费用是由用人单位和劳动者共同缴纳，并非劳动者的实际所得工资，因此在计算平均工资时不予考虑。
• 其他非工资性收入：如用人单位提供的社会保险福利费用、劳动保护费用等，这些也不计入平均工资。

三. 法律依据

• 根据相关法律法规及劳动仲裁的实践，平均工资的计算应严格遵循上述原则，确保准确反映劳动者在工作期间的实际劳动报酬水平。

综上所述，在劳动仲裁中计算平均工资时，应注意将社保个人缴纳部分以及其他非工资性收入排除在外。这样的计算方式旨在准确反映劳动者的实际劳动报酬，为劳动争议处理提供公正、合理的依据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。