在劳动仲裁中，关于工资的计算是否要加上社保（这里主要指的是社保和公积金的个人缴纳部分），这个问题其实需要根据具体的仲裁事项、相关法律法规以及地方规定来综合判断。以下是我为您提供的详细解答：
一、应发工资与实发工资的概念
应发工资：这是指劳动者在提供正常劳动的情况下，按照劳动合同约定或用人单位依法制定的规章制度规定，应当获得的全部劳动报酬。它通常包括基本工资、奖金、津贴、补贴等直接支付给劳动者的货币性收入。应发工资一般不包括社保和公积金的个人缴纳部分，因为这两部分费用有其特定的社会保障和住房保障性质，与直接劳动报酬是相互区分的。
实发工资：这是劳动者实际拿到手的工资，是应发工资扣除社保和公积金个人缴纳部分以及个人所得税等之后的金额。
二、劳动仲裁中工资的计算方式
计算经济补偿金、加班费等：
- 在这些情况下，通常以应发工资作为基数。因为经济补偿金、加班费等是根据劳动者的劳动付出和工资收入水平来确定的，应发工资更能反映劳动者的实际劳动价值和收入能力。例如，《劳动合同法》规定的经济补偿金就是按照劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准来计算，这里的月工资一般指的是应发工资。此时，社保和公积金的个人缴纳部分并不被扣除。
核算实际发放工资数额或某些特定补偿金的基数：
- 当劳动仲裁涉及实发工资数额的争议，如劳动者认为用人单位实际发放的工资低于约定金额时，需要核算实发工资。因为用人单位有义务依法代扣代缴社保和公积金个人部分，扣除这部分费用后的工资才是最终支付给劳动者的金额。在这种情况下，社保和公积金的个人缴纳部分会被扣除。
- 在某些特定情况下，如计算劳动者离职前的月平均工资以确定某些补偿金的基数时，根据地方规定，可能需要使用实发工资进行计算。此时，具体是否扣除以及如何扣除社保和公积金，需参照当地的相关规定执行。
三、建议与总结
- 劳动仲裁中工资的计算问题并非一成不变，而是需要根据具体的仲裁事项、相关法律法规以及地方规定来灵活处理。
- 如果您在处理这类问题时感到困惑或不确定，我建议您咨询专业的法律人士或当地的劳动仲裁机构。他们能够提供最准确、最权威的信息和指导，帮助您更好地维护自身权益。
综上所述，劳动仲裁中工资的计算是否要加上社保（个人缴纳部分）并没有一个固定的答案。它取决于具体的仲裁事项、相关法律法规以及地方规定。因此，在处理这类问题时，我们需要综合考虑各种因素，以确保计算的准确性和公正性。