盒马骑手吃饭摔伤是否算工伤，需分情况讨论：

1. 若骑手与盒马或相关餐饮企业建立了劳动关系

   • 在工作时间内，因工作原因（包括吃饭等合理休息时间，若该时间被视为工作时间的合理延伸，且摔伤与工作有直接或间接关联，如因赶时间吃饭导致摔伤等，但此间接关联需具体案件具体分析，一般直接的工作原因更易被认定为工伤）摔伤，通常可被认定为工伤。但严格来说，单纯的吃饭行为本身若不被视为工作的一部分，则摔伤可能不直接构成工伤，除非能证明吃饭是为了继续工作而进行的必要活动，且摔伤与工作有直接联系。不过，在实务中，若骑手在送餐间隙的合理吃饭时间内摔伤，且该时间被合理视为工作时间的一部分，有可能被认定为工伤。更明确的是，如果骑手是在前往送餐地点或返回途中，因工作原因（如赶时间）导致的摔伤，则更易被认定为工伤。
   • 法律依据：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这里的“工作场所”和“工作原因”需要结合具体情况进行宽泛解释，以涵盖骑手工作的特殊性。

2. 若骑手属于众包骑手，与盒马平台之间不存在劳动关系，而是劳务关系或承揽关系

   • 这种情况下，骑手摔伤不能认定为工伤，因为工伤认定的前提是存在劳动关系。但骑手可能根据与平台签订的相关协议中关于意外事故的约定来获取相应保障或者补偿。
   • 建议：众包骑手应仔细阅读与平台签订的协议，了解自己在意外情况下的权益和保障措施。

额外建议：

• 对于所有骑手而言，无论是否属于劳动关系，都建议在发生摔伤等意外情况时，及时保留相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言等，以便后续进行工伤认定或向平台主张权益。
• 如果骑手对是否构成工伤有疑问，或者在与平台协商过程中遇到困难，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。

总结：盒马骑手吃饭摔伤是否算工伤，主要取决于骑手与盒马或相关餐饮企业之间是否存在劳动关系，以及摔伤是否发生在工作时间内且因工作原因。在不确定的情况下，建议骑手及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。