结论前置：

1. 若合伙协议明确约定转让需全体合伙人同意，则任何一人不同意均可阻止转让；
   
2. 若协议无约定或约定不明，需根据《合伙企业法》判断，此时其他合伙人可能无权单方面阻止，但可通过协商或法律程序解决。
   

详细分析：

一、合伙协议有明确约定时

若三人签订的合伙协议中明确规定“转让合伙份额或整体转让店铺需全体合伙人一致同意”，则：

• 外人已支付押金不影响转让效力，因押金仅是担保性质，不构成合同生效要件；
  
• 任何一人不同意，转让即无法完成，此时需退还押金并承担可能的违约责任（如协议约定了违约条款）。
  

法律依据：
《合伙企业法》第22条：“除合伙协议另有约定外，合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业中的全部或者部分财产份额时，须经其他合伙人一致同意。”

二、合伙协议无约定或约定不明时

若协议未明确转让程序，则需按法定规则处理：

1. 对外转让需其他合伙人同意：

   • 根据《合伙企业法》第22条，默认规则是“经其他合伙人一致同意”；
     
   • 若其他合伙人不同意，但同意对外转让的合伙人可主张“优先购买权”（即其他合伙人有权按同等条件优先购买该份额）。
     

2. 整体转让店铺的特殊性：

   • 若转让涉及合伙企业解散或变更主体，需全体合伙人同意（因可能改变合伙性质）；
     
   • 若仅是经营权转让（如承租权、品牌使用权），可能需区分合伙财产与个人财产，但实践中仍建议全体同意以避免纠纷。
     

风险提示：

• 若擅自转让，可能构成违约或侵权，需赔偿其他合伙人损失；
  
• 外人可能主张“表见代理”（如其他合伙人明知转让未同意却未制止），此时转让可能被认定有效。
  

建议行动步骤：

1. 核查合伙协议：确认是否有转让条款，若有则按协议执行；
   
2. 协商解决：与不同意转让的合伙人沟通，争取达成一致或调整转让方案；
   
3. 法律程序：若协商无果，可通过诉讼确认转让效力或要求赔偿。
   

如有进一步疑问，可直接向我提问，我会结合具体协议条款和当地司法实践为您详细分析。