结论：法人将合伙店铺转让给另外一个人是否犯法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断，包括合伙协议的约定、转让程序是否合法以及是否损害了其他合伙人的利益等。
一、合伙协议有明确约定的情况
若合伙协议明确禁止转让：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人应当遵守合伙协议的约定。如果合伙协议中明确规定了禁止合伙人擅自转让其在合伙企业中的财产份额，那么法人（作为合伙人之一）未经其他合伙人一致同意，擅自将店铺转让给另外一个人，就违反了合伙协议的约定，可能构成违约行为。
- 法律后果：其他合伙人有权要求法人承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、恢复原状等。同时，如果这种转让行为给合伙企业造成了损失，法人还可能需要承担赔偿责任。
若合伙协议允许转让，但规定了转让条件：
- 如果合伙协议允许转让，但规定了具体的转让条件（如需要其他合伙人同意、需要评估财产份额等），那么法人必须按照这些条件来执行转让。
- 法律后果：如果法人未按照合伙协议规定的条件进行转让，同样可能构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
二、合伙协议无明确约定或约定不明确的情况
需要其他合伙人一致同意：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》的规定，合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业中的全部或者部分财产份额时，须经其他合伙人一致同意。这意味着，即使合伙协议中没有明确规定，法人想要将店铺转让给另外一个人，也需要得到其他合伙人的同意。
- 法律后果：如果法人未经其他合伙人一致同意就擅自转让店铺，这种转让行为可能是无效的。其他合伙人有权拒绝承认这种转让，并要求法人恢复原状或赔偿损失。
转让程序需合法：
- 除了需要得到其他合伙人的同意外，法人还需要确保转让程序本身是合法的。这包括签订合法的转让合同、办理相关的工商变更登记手续等。
- 法律后果：如果转让程序不合法，如未签订合法的转让合同或未办理工商变更登记手续，那么这种转让行为可能无法得到法律的认可和保护。
三、转让行为是否损害其他合伙人利益
- 无论合伙协议是否有明确约定，如果法人将店铺转让给另外一个人的行为损害了其他合伙人的利益（如转让价格过低、受让方不具备经营能力等），那么这种转让行为可能构成侵权行为。
- 法律后果：其他合伙人有权要求法人停止侵害、赔偿损失等。在极端情况下，如果这种转让行为导致合伙企业无法继续经营或解散，法人还可能需要承担更严重的法律责任。
建议：作为合伙人之一，法人在考虑将店铺转让给另外一个人时，应当首先仔细审查合伙协议的约定，确保转让行为符合协议的要求。同时，还需要与其他合伙人进行充分沟通并取得一致同意，确保转让程序合法且不会损害其他合伙人的利益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。