核心结论：门卫可通过协商、投诉、申请仲裁或诉讼等途径维护自身权益，具体选择取决于公司行为是否违法及证据充分性。以下是具体分析：

1. 核查工资调整的合法性依据

• 劳动合同约定：若劳动合同中明确约定了工资调整条件（如工作年限、绩效考核等），公司未履行则构成违约，门卫可要求按合同执行。
• 同工同酬原则：根据《劳动法》第四十六条，若形象岗与其他岗位工作量、技能要求相当但工资显著低于平均水平，门卫可主张同工同酬。
• 最低工资标准：需确认当前工资是否低于当地最低工资标准，若低于则公司违法，门卫有权要求补足差额。

2. 与公司协商的注意事项

• 书面沟通：建议通过邮件或书面函件提出涨薪请求，明确依据（如合同条款、同岗位薪资对比），保留沟通记录作为证据。
• 集体协商：若多名门卫面临同样问题，可联合向公司提出诉求，增强协商力度。
• 避免冲突：协商时保持冷静，避免因情绪化表达影响后续维权。

3. 向劳动监察部门投诉

• 投诉条件：若公司存在未及时支付劳动报酬、低于最低工资标准等违法行为，可向当地劳动监察大队投诉。
• 投诉材料：需准备劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等证据，证明公司未履行法定义务。
• 处理结果：劳动监察部门可责令公司限期支付工资，逾期不支付可加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁或诉讼

• 仲裁前置：根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议需先申请仲裁，对仲裁结果不服方可起诉。
• 仲裁请求：可主张补发工资差额、经济补偿金（如因公司违法导致解除合同）等。
• 诉讼准备：若仲裁败诉或对结果不满，需在15日内向法院起诉，提交仲裁裁决书、证据材料等。

5. 特殊情形处理

• 临时用工关系：若门卫未签订劳动合同，但存在事实劳动关系，仍可主张工资权益，需提供工作证、考勤记录等证明。
• 退休返聘人员：若门卫已退休，与公司为劳务关系，需依据《民法典》合同篇主张权利，维权途径与劳动关系不同。

行动建议：

1. 收集证据：优先整理劳动合同、工资条、沟通记录等材料，确保证据链完整。
2. 协商优先：尝试与公司友好沟通，明确诉求依据，降低维权成本。
3. 及时投诉/仲裁：若协商无果，需在知道权益受损之日起1年内申请仲裁，避免超期。

如有进一步细节（如合同条款、公司行为等），可随时补充说明，我将为您定制更具体的维权方案。