面对建造师在单位挂靠或工作后单位不给钱的情况，是否要选择注销证书，这确实是一个需要慎重考虑的问题。以下是我为您提供的详细分析和建议：

一、分析单位不给钱的原因

首先，您需要明确单位不给钱的具体原因。是因为单位资金周转困难，还是故意拖欠？如果是前者，您可以考虑与单位协商，给予一定的宽限期；如果是后者，那么您就需要采取更为积极的措施来维护自己的权益。

二、考虑注销证书的利弊

注销证书的利：

1. 及时止损：如果单位长期不给钱，且没有还款的意愿，注销证书可以避免您继续为该单位“免费”服务。
2. 避免法律风险：在某些情况下，如果单位使用您的证书进行违法活动，您可能会因此承担法律责任。注销证书可以降低这种风险。

注销证书的弊：

1. 影响职业声誉：频繁注销证书可能会对您的职业声誉产生一定影响，尤其是在行业内。
2. 可能失去机会：注销证书后，您可能需要重新寻找挂靠单位或工作机会，这可能会耗费您的时间和精力。

三、建议采取的措施

1. 与单位协商：

   • 首先，尝试与单位进行友好协商，了解不给钱的具体原因，并寻求解决方案。
   • 如果单位表示愿意还款但需要时间，您可以要求单位出具书面承诺，并明确还款时间和金额。

2. 向相关部门举报：

   • 如果单位在公示期内不给钱，您可以直接在公示的网站上举报，要求取消注册。
   • 如果公示期已过，您可以上住建部网站查看自己注册的企业，并搜索企业联系方式，然后打电话联系企业要求给钱或注销证书。
   • 您还可以向当地的建设主管部门或劳动监察部门举报单位的违法行为。

3. 申请强制注销：

   • 根据《注册建造师执业管理办法(试行)》的相关规定，如果聘用企业与您解除劳动关系后无故不办理注销注册或变更注册，您可以向省级建设主管部门申请注销注册证书和执业印章。
   • 在申请时，您需要提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。

4. 寻求法律援助：

   • 如果单位拒绝还款且协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询律师或向当地仲裁机构申请仲裁，要求单位返还证书并支付应得的报酬。

四、总结与建议

是否注销证书取决于您的具体情况和需求。如果单位长期不给钱且没有还款的意愿，注销证书可能是一个明智的选择。但在做出决定之前，请务必考虑注销证书可能带来的利弊，并尝试与单位进行友好协商或向相关部门举报。如果协商和举报无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

最后，我建议您在未来的工作中更加谨慎地选择挂靠单位或工作机会，确保自己的权益得到充分保障。