员工仲裁公司不和解并不意味着必赢，仲裁结果取决于多方面因素。以下从不同角度为您详细分析：
一、证据层面
员工证据充分：若员工能提供充分且有力的证据，证明公司存在诸如未依法签订劳动合同、拖欠工资、未缴纳社保等违法违规行为，那么公司在仲裁中败诉的风险较大。例如，员工拥有工资转账记录、工作证、考勤记录等能佐证其诉求的材料，这些证据将有力支持员工的仲裁请求。
员工证据不足：反之，若员工证据不足，或者公司提供的证据能够反驳员工的主张，那么公司则有胜诉的可能。在这种情况下，仲裁庭将根据双方提供的证据进行综合判断，以确定谁的主张更具有说服力。
二、法律适用层面
员工请求有法律依据：如果员工的仲裁请求有明确的法律依据，而公司的行为确实违反了法律规定，那么公司将面临不利的裁决。例如，员工依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求公司支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额，且该请求符合法律规定，那么仲裁庭很可能会支持员工的请求。
员工误解法律规定：但要是员工误解了法律规定，提出了不合理的诉求，而公司能够依法依规进行抗辩，那么公司胜诉的几率将会增加。例如，员工错误地认为只要自己提出离职，公司就必须支付经济补偿金，而实际上根据法律规定，员工主动离职且公司不存在过错的情况下，公司无需支付经济补偿金。
三、仲裁员认定与自由裁量层面
仲裁员对案件事实的认定和自由裁量权也会影响仲裁结果。仲裁员会依据双方的陈述和证据，秉持公正原则作出判断。例如，在双方证据相当的情况下，仲裁员可能会根据案件的具体情况，如公司的经营状况、员工的实际损失等，进行自由裁量，以确定最终的裁决结果。
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