干活不给钱且打电话不接、微信不回的行为，是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”如果雇主或用人单位拖欠工资，且通过电话、微信等方式联系不上，这明显违反了上述法律规定，构成了拖欠工资的违法行为。

劳动者权益保护角度

作为劳动者，你有权获得应得的劳动报酬。当遇到拖欠工资的情况时，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：尽管当前联系不上用人单位，但你可以尝试通过其他渠道（如邮件、书面信函）与用人单位沟通，要求其支付拖欠的工资。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，提供相关证据（如工作记录、工资条、与用人单位的沟通记录等），要求劳动监察部门介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门无法解决问题，或者你对处理结果不满意，你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

可能的法律后果

对于用人单位而言，拖欠工资可能面临以下法律后果：

1. 支付拖欠的工资及赔偿金：根据法律规定，用人单位需要支付拖欠的工资，并可能因拖欠工资而支付赔偿金。
2. 行政处罚：劳动监察部门可以对拖欠工资的用人单位进行行政处罚，如罚款、责令改正等。
3. 信用受损：拖欠工资的行为可能影响用人单位的信用记录，对其未来的经营和发展产生不利影响。

实际操作建议

1. 保留证据：确保你保留了所有与工作相关的证据，如工作记录、工资条、与用人单位的沟通记录等。这些证据将在后续维权过程中发挥重要作用。
2. 及时行动：一旦发现拖欠工资的情况，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或维权难度增加。
3. 寻求专业帮助：如果你在维权过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律指导和维权建议。

遇到干活不给钱且联系不上用人单位的情况时，不要慌张，要依法维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。