干活打工不给钱是违法的。以下是从不同角度为你详细分析：

1. 法律背景与规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，一旦你为雇主提供了劳动，雇主就有义务按照约定支付你相应的报酬。

2. 违法行为的后果：

   • 如果雇主拖欠或拒绝支付劳动报酬，这构成了违法行为。劳动者有权向劳动监察部门投诉，劳动监察部门将依法对用人单位进行调查和处理，可能包括责令支付拖欠的工资、加付赔偿金等。
   • 在严重情况下，如用人单位恶意拖欠工资，还可能面临行政处罚，甚至刑事责任。对于劳动者而言，如果因欠薪问题导致生活困难，还可以依法申请法律援助或社会救助。

3. 维权途径与建议：

   • 保留证据：首先，要收集并妥善保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据，如劳动合同、工时记录、工资条、聊天记录等。
   • 与雇主协商：尝试与雇主进行友好沟通，明确指出你已按约完成工作并要求支付报酬。协商时，记得保留好沟通过程中的记录和凭证。
   • 向相关部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，他们将依法对用人单位进行调查和处理。
   • 申请调解或仲裁：如果投诉未能解决问题，可以考虑向基层人民调解组织或劳动争议仲裁委员会申请调解或仲裁。
   • 提起诉讼：在极端情况下，如果其他途径均无法解决问题，你可以直接向法院提起民事诉讼，要求雇主支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

4. 特殊情况说明：

   • 如果你与雇主之间并非劳动关系，而是劳务关系或其他类型的合同关系，那么维权途径可能略有不同。但无论如何，雇主拒绝支付报酬都是不合法的，你都有权通过法律途径来维护自己的权益。

总结与建议：面对干活不给钱的困境，你应保持冷静并依法行事。通过保留证据、与雇主协商、向相关部门投诉、申请调解或仲裁以及提起诉讼等途径，你可以有序地维护自己的合法权益。同时，也建议你在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。