被县里的企业辞退，可以去市里劳动仲裁，但一般应向县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。以下是具体分析：

一. 管辖原则

根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条：“劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖”。

• 解读：此条款明确了劳动争议的管辖原则，即一般应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在本题中，县里的企业即为用人单位所在地，因此一般应向县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

二. 特殊情况

虽然原则上应向县劳动争议仲裁委员会申请仲裁，但如果存在特殊情况，如县劳动争议仲裁委员会无管辖权或存在其他无法受理的情形，那么可以考虑向市里的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

• 生活实例：假设县劳动争议仲裁委员会因故无法受理某劳动争议案件，那么劳动者可以向市里的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

三. 我的建议

1. 首选县劳动争议仲裁委员会：在大多数情况下，被县里的企业辞退的劳动者应首选向县劳动争议仲裁委员会申请仲裁，这是最直接且符合管辖原则的做法。
2. 了解特殊情况：如果劳动者认为存在特殊情况，使得县劳动争议仲裁委员会无法受理或处理不公，可以了解并考虑向市里的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的可能性。
3. 准备充分证据：无论向哪个劳动争议仲裁委员会申请仲裁，劳动者都应准备充分的证据来支持自己的主张，如劳动合同、辞退通知书、工资单等。

综上所述，被县里的企业辞退，一般应向县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。但如有特殊情况，可考虑向市里的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。