针对您提出的“实习期离职怎么和领导要工资”的问题，以下是我为您整理的详细解答步骤和建议：

一、明确劳动关系与报酬约定

1. 确认劳动关系：

   • 首先，您需要确认与用人单位之间是否存在合法的劳动关系。这通常可以通过劳动合同、实习协议或工资发放记录等文件来证明。
   • 如果您与用人单位签订了实习协议，请仔细阅读协议中关于报酬支付的条款，了解支付方式、时间和标准。

2. 了解报酬约定：

   • 如果实习协议中明确规定了报酬的支付方式和时间，您应按照协议执行。
   • 如果没有明确的协议，您可以参考行业惯例或与用人单位协商确定合理的报酬标准。

二、提前通知用人单位

• 在决定离职前，一般建议您提前3日通知用人单位，表明您的离职意愿和最后工作日。这有助于用人单位安排工作交接和人员替代。

三、计算应得工资

1. 根据实际工作天数计算：

   • 您应根据实际在用人单位工作的天数来计算应得工资。这包括基本工资、可能的加班工资等。
   • 同时，需要扣除请假、迟到等应扣除的款项。

2. 保留相关证据：

   • 在计算工资时，请务必保留好相关证据，如工作记录、考勤记录、工资单等。这些证据将在后续协商或维权过程中发挥重要作用。

四、与用人单位协商支付事宜

1. 主动沟通：

   • 在离职前或离职时，主动与用人单位的领导或人力资源部门沟通，说明您的离职原因和工资诉求。
   • 尽量以平和、理性的态度进行沟通，避免情绪化或冲突。

2. 保留协商证据：

   • 在协商过程中，请保留好相关证据，如聊天记录、邮件、通话录音等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的诉求和用人单位的回应。

五、维权途径

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果用人单位拒绝支付工资或协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。
   • 劳动监察部门将调查并责令用人单位限期支付工资。如果逾期不支付，用人单位可能会面临加付赔偿金的处罚。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉无果或您对投诉结果不满意，您可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。
   • 在申请仲裁时，请提交能证明实习及工作情况的证据，如实习协议、工作记录、考勤记录等。
   • 仲裁裁决生效后，如果用人单位仍不支付工资，您可以申请法院强制执行。

六、注意事项

• 保留证据：在整个过程中，请务必保留好相关证据，以防出现纠纷时无法证明自己的诉求。
• 合法途径：请通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激或非法的行为。
• 时效性：注意劳动仲裁的时效为一年，请在时效内提出申请。

综上所述，实习期离职要工资需要您明确劳动关系与报酬约定、提前通知用人单位、计算应得工资、与用人单位协商支付事宜，并在必要时通过投诉或申请劳动仲裁等合法途径维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。