承揽人没有交付合格的劳动成果，一般不需要全部结算价款。以下从不同角度对此问题进行分析：

法律角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。如果承揽人交付的工作成果不符合质量要求，定作人有权要求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。这意味着，如果承揽人没有交付合格的劳动成果，定作人不仅不需要支付全部价款，还可以要求承揽人承担相应的违约责任。

具体来说，如果工作成果存在轻微的质量问题，定作人可以要求承揽人进行修理或重作，并相应地减少报酬。如果质量问题严重，导致工作成果无法使用或达不到合同目的，定作人甚至可以解除合同，并要求承揽人赔偿因此造成的损失。

实际操作角度

在实际操作中，定作人和承揽人通常会在合同中明确约定工作成果的质量标准、验收方法以及违约责任等条款。这些条款是双方履行合同和解决纠纷的重要依据。因此，如果承揽人没有交付合格的劳动成果，定作人可以依据合同条款要求承揽人承担责任，并拒绝支付全部价款。

风险防范角度

对于定作人来说，为了防范承揽人交付不合格劳动成果的风险，可以在合同中约定以下条款：

1. 明确质量标准：详细约定工作成果的质量标准、技术要求等，确保双方对工作成果的质量有共同的认识。
2. 约定验收方法：明确验收的程序、方法以及验收不合格的处理方式，如修理、重作、减少报酬或解除合同等。
3. 设定违约责任：约定承揽人交付不合格劳动成果时应承担的违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。

对于承揽人来说，为了避免因交付不合格劳动成果而承担责任，应严格按照合同约定的质量标准和技术要求完成工作，并在交付前进行自检和验收，确保工作成果符合合同要求。

总结与建议

承揽人没有交付合格的劳动成果时，定作人不需要支付全部价款，并可以要求承揽人承担相应的违约责任。为了避免纠纷的发生，双方应在合同中明确约定工作成果的质量标准、验收方法以及违约责任等条款。如果在实际操作中遇到问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。