结论前置：被人雇佣给别人家干活摔伤，起诉对象需根据具体情况确定，可能包括雇主、第三方或其他有过错的主体。
一、起诉对象分析
雇主责任：
- 法律依据：根据《民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，如果雇主在雇佣过程中存在过错（如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），雇主需要承担相应的赔偿责任。
- 起诉建议：如果雇主存在过错，您可以将雇主作为起诉对象，要求其赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
第三方责任：
- 法律依据：同样根据《民法典》第一千一百九十二条，提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任。这意味着，如果第三方（如房屋主人或其他相关方）在干活过程中存在过错（如未提供安全的工作条件、未进行必要的警示等），第三方也需要承担相应的赔偿责任。
- 起诉建议：如果第三方存在过错，您可以将第三方作为起诉对象，要求其承担侵权责任。同时，如果雇主已经进行了部分补偿，雇主在补偿后有权向第三方追偿。
共同责任：
- 实际情况：在实际案例中，可能存在雇主和第三方共同过错的情况。例如，雇主未提供安全的工作环境，而第三方也未进行必要的警示或协助。
- 起诉建议：在这种情况下，您可以将雇主和第三方作为共同被告，要求他们共同承担赔偿责任。法院将根据各自的过错程度划分责任比例。
二、起诉流程与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，您需要收集相关证据，包括医疗记录、费用单据、证人证言、现场照片或视频等。这些证据将有助于证明您的受伤情况、治疗费用以及各方的过错程度。
准备起诉材料：
- 您需要准备起诉状、对方的信息（如姓名、地址、联系方式等）、证据材料等。起诉状应明确您的诉讼请求、事实和理由。
向法院起诉：
- 将准备好的起诉材料提交给有管辖权的人民法院。法院将受理您的起诉，并安排开庭审理。
参与庭审与调解：
- 在庭审过程中，您需要积极参与，陈述事实、提供证据并回答法官和对方的问题。同时，法院也可能组织调解，希望双方能够达成和解协议。
等待判决与执行：
- 如果调解不成，法院将根据调查核实的具体事实依法作出判决。判决生效后，如果对方未履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
三、特殊情况考虑
- 无书面协议：即使没有书面雇佣协议，只要存在事实上的劳务关系，您仍然有权要求雇主承担赔偿责任。口头协议或事实行为同样可以构成劳务关系的证明。
- 部分医疗费已付：如果雇主或第三方已经支付了部分医疗费，这并不影响您要求他们承担剩余费用的赔偿责任。您可以在起诉时扣除已支付的部分，要求赔偿剩余费用。
最后，被人雇佣给别人家干活摔伤后，起诉对象需根据具体情况确定。在起诉前，建议您咨询专业律师（即我本人，汪婷婷律师，专注于劳动纠纷、合同纠纷领域），以便更准确地确定起诉对象和制定诉讼策略。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。