关于您提出的“雇佣别人干活，他在回家时受伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律责任和赔偿范围的复杂议题。以下是我根据您的需求提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，雇佣关系的确立是处理此类问题的前提。只有确定了雇主与工人之间存在真实的雇佣关系，我们才能进一步讨论赔偿事宜。
接下来，关于工人在回家途中受伤是否属于工伤范畴，这通常取决于具体的法律规定和案件情况。一般而言，如果工人在工作时间和工作场所内受伤，或者因履行工作职责而受到伤害，这通常会被认定为工伤。然而，对于工人在下班途中受伤的情况，可能需要根据具体的法律条款和案例来判断是否属于工伤范畴。
如果工人的受伤被认定为工伤，那么雇主通常需要承担相应的赔偿责任。赔偿范围广泛，包括但不限于以下几个方面：
医疗费：按实际发生费用计算，并必须以正规医疗机构出具的票据作为依据，以确保费用的真实性和合理性。
误工费：根据工人的误工时间和收入状况来确定。误工时间应依据医疗机构的证明，而收入状况则优先按工人最近三年的平均收入来计算。如果无法提供这些证据，那么可以参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来确定。
护理费：这通常由护理人员的收入、护理期限和护理级别等因素来决定。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院而实际发生的费用来计算。
住院伙食补助费：这通常参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助的标准来确定。
如果雇主和工人之间就赔偿问题无法达成一致，那么工人可以通过诉讼途径来维护自己的权益。在这种情况下，建议工人咨询专业的法律人士，以便更好地了解自己的权利和责任，并寻求适当的法律救济。
综上所述，对于工人在回家途中受伤的情况，我们需要首先确定是否属于工伤范畴，并根据具体的法律规定和案件情况来确定雇主的赔偿责任和赔偿范围。如果双方无法就赔偿问题达成一致，工人可以通过诉讼途径来寻求法律救济。