结论前置：
- 若构成工伤，老板应承担相关费用。
- 若不构成工伤，则需根据具体情况判断老板是否应承担费用。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，即使没有签订劳动合同，只要劳动者与用人单位之间存在事实劳动关系，且劳动者在工作时间、工作场所内因工作原因受到事故伤害，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，劳动者就有可能被认定为工伤。
一、若构成工伤
工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您上班第3天摔骨折，若符合此条件，则有可能被认定为工伤。
老板应承担的费用：
- 一旦被认定为工伤，老板（即用人单位）应承担的费用包括但不限于：医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期间的工资福利、护理费以及一次性伤残补助金等（具体费用根据伤残等级确定）。
- 若老板未为您缴纳工伤保险费，那么根据《工伤保险条例》第六十二条，所有工伤保险待遇的费用都将由老板承担。
二、若不构成工伤
非工伤情况：
- 如果您的摔伤不符合工伤认定的条件（例如，非工作时间、非工作场所、非工作原因等），那么这将被视为非工伤情况。
老板是否应承担费用：
- 在非工伤情况下，老板是否应承担费用将取决于多种因素，如您与老板之间的约定、摔伤的具体原因、老板是否存在过错等。
- 如果老板存在过错（例如，未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等），那么根据《民法典》的相关规定，老板可能需要承担相应的赔偿责任。
- 如果老板不存在过错，且您与老板之间没有特别的约定，那么老板可能无需承担摔伤产生的费用。但这种情况较为复杂，具体还需根据实际情况和法律规定来判断。
建议与后续行动：
- 及时申请工伤认定：无论是否签订劳动合同，您都应在事故发生后及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定。这是维护您合法权益的重要步骤。
- 收集证据：在申请工伤认定和后续维权过程中，您需要收集并保留相关证据，如医疗记录、工作证明、证人证言等。
- 咨询专业律师：由于工伤认定和赔偿涉及复杂的法律程序和专业知识，建议您在必要时咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
最后，如果您在工伤认定、赔偿或其他劳动工伤方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。