针对您提出的“老板没签合同，摔伤骨折了怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、确认劳动关系是关键

即使您与老板没有签订书面劳动合同，但只要您实际上在为老板工作，且受其管理、指挥，并获取劳动报酬，那么您与老板之间就存在事实劳动关系。为了证明这一点，您可以收集工资支付记录（如银行流水、工资条）、工作证、服务证、考勤记录（如打卡记录、签到表）以及同事证言、与老板的聊天记录或通话录音等证据。如果老板否认劳动关系，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以确认劳动关系的存在。

二、及时申请工伤认定

在确认劳动关系后，您应在事故伤害发生之日起1年内，向老板所在地统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时，您需要提交工伤认定申请表、劳动关系证明材料以及医疗诊断证明等。社会保险行政部门将在规定时间内对您的申请进行审核，并作出工伤认定或不予认定的决定。

三、进行劳动能力鉴定

如果您的伤情相对稳定后存在残疾或影响劳动能力，您应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定内容包括劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的鉴定，鉴定结果将分为不同等级。如果您对鉴定结论不服，还可以向上级劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。

四、确定赔偿主体及赔偿项目、标准

1. 赔偿主体：

   • 如果老板依法为您缴纳了工伤保险，那么大部分赔偿费用将由工伤保险基金支付，老板只需承担部分费用。
   • 如果老板未为您缴纳工伤保险，那么所有工伤赔偿费用均应由老板承担。

2. 赔偿项目及标准：

   • 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证确定，包括挂号费、检查费、治疗费等。
   • 停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇不变，由老板按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可适当延长。
   • 一次性伤残补助金：根据您的伤残等级支付，如十级伤残为7个月的本人工资。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，劳动、聘用合同期满终止或您提出解除合同时支付。
   • 护理费：如果您需要生活护理，根据生活自理障碍程度支付生活护理费。
   • 其他费用：如交通费、食宿费（外地就医时）、康复治疗费、辅助器具费等，根据实际情况进行赔偿。

五、特殊情况处理

• 如果您的受伤是由第三人造成的，老板在赔偿之后可以向第三人追偿。
• 如果您与老板之间不存在劳动关系，而是在劳务关系中受伤，您可以按照人身损害赔偿标准索赔，赔偿项目可能包括营养费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。

六、维权途径

• 协商：您可以先与老板协商处理赔偿事宜，尽量达成和解。
• 投诉或仲裁：如果协商不成，您可以向当地劳动保障部门投诉或申请劳动仲裁。
• 法律途径：必要时，您还可以通过诉讼等法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，即使您与老板没有签订书面劳动合同，但只要您在工作中受伤骨折，您仍然有权要求相应的工伤赔偿。在维权过程中，请保持冷静、理性，并尽可能收集相关证据以支持您的主张。如有必要，您可以寻求专业法律帮助以确保您的权益得到充分保障。