非全日制用工在法定节假日工作，用人单位安排加班的应当支付加班费。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律规定角度
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。虽然法律未明确规定非全日制用工在法定节假日工作的加班费具体支付标准，但根据《劳动合同法》的精神以及劳动和社会保障部《关于非全日制用工若干问题的意见》的规定，非全日制劳动者与用人单位之间存在劳动关系。因此，如果用人单位在法定节假日安排非全日制劳动者工作，理应按照相关规定支付加班费，通常按照不低于劳动者本人小时工资的300%支付。
二、实践处理角度
合同约定：非全日制用工双方可以订立口头协议，但建议尽量签订书面劳动合同，明确工作内容、工作时间、劳动报酬及支付方式等条款。合同中应特别约定节假日工作的报酬计算方式，以避免纠纷。如果合同中明确约定了节假日工作的报酬计算方式，那么双方应按照合同约定执行。
加班费支付：如果用人单位在法定节假日安排非全日制劳动者工作，且双方未在合同中明确排除加班费的支付，则用人单位应支付加班费。这是基于劳动关系的基本原则，即劳动者在法定节假日工作，用人单位应给予相应的报酬。
实际执行情况：在实践中，由于非全日制用工的灵活性，许多用人单位可能并未为非全日制劳动者支付节假日加班费。然而，这并不意味着这种做法是合法的。如果劳动者认为自己的权益受到侵害，可以向当地劳动保障监察机构投诉或申请劳动仲裁。
三、劳动者维权角度
保留证据：非全日制劳动者应保留好与用人单位之间的劳动合同、工资支付记录等证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。这些证据是证明劳动关系和加班事实的重要依据。
了解法律法规：劳动者应主动了解相关法律法规和政策规定，增强自我保护意识。只有了解自己的权益和义务，才能更好地维护自己的合法权益。
协商解决：如果与用人单位就节假日加班费等问题发生争议，劳动者可以尝试与用人单位协商解决。协商是解决纠纷的一种有效方式，可以节省时间和成本。
法律途径：如果协商不成，劳动者可以通过法律途径解决纠纷。这包括向当地劳动保障监察机构投诉或申请劳动仲裁等。法律途径是维护劳动者权益的最后一道防线。
建议：作为非全日制劳动者，在签订劳动合同时，应明确约定节假日工作的报酬计算方式，以避免后续纠纷。同时，在工作过程中，应保留好相关证据，如劳动合同、工资支付记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。如果您在非全日制用工中遇到关于法定节假日加班费的其他困惑，比如加班报酬如何准确计算、在法定节假日工作却未获合理待遇该如何维权等，可以直接向我咨询。