针对您女儿美甲实习5个月未发工资的情况，以下是从法律角度给出的分析和建议：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利。实习期间，尽管可能不构成传统意义上的劳动关系，但若实习生实际提供了劳动，且双方存在事实上的用工关系，那么实习生同样有权获得相应的报酬。此外，如果实习协议中明确约定了工资支付条款，老板未按时支付则构成违约。
二、与老板沟通的策略
准备充分：
- 在与老板沟通前，先整理好实习期间的工作记录、考勤记录等证据，以证明自己确实提供了劳动。
- 查阅实习协议（如有），明确其中关于工资支付的条款。
选择合适的沟通方式：
- 可以选择面对面沟通，这样更能直接表达自己的诉求和感受。
- 如果面对面沟通不便，也可以通过电话或邮件等方式进行沟通，但务必确保沟通内容清晰、准确。
表达清晰、坚定：
- 在沟通时，要明确表达自己的诉求：即要求老板按照约定或法律规定支付工资。
- 可以提及自己实习期间的付出和贡献，以及未发工资对自己造成的影响。
- 保持冷静和理性，避免情绪化表达。
提出合理的解决方案：
- 可以与老板协商一个具体的支付时间表，确保工资能够尽快到账。
- 如果老板提出分期支付等方案，要仔细考虑其可行性，并确保方案对自己有利。
三、可能的法律后果与应对措施
如果老板拒绝支付工资：
- 可以向当地劳动监察部门投诉，提供相关证据，要求劳动监察部门介入调查并督促老板支付工资。
- 如果劳动监察部门无法解决问题，可以考虑通过法律途径解决，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
如果实习协议中未约定工资支付条款：
- 可以尝试与老板协商补充协议，明确工资支付的标准和方式。
- 如果协商不成，可以参考同行业、同岗位的工资水平，以及自己实习期间的付出和贡献，合理主张自己的工资权益。
四、建议与提醒
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与实习和工资支付相关的证据，如工作记录、考勤记录、实习协议、沟通记录等。
- 及时沟通：不要拖延时间，尽早与老板沟通并解决问题。如果老板一直拖延或拒绝支付工资，要及时采取法律措施维护自己的权益。
- 寻求帮助：如果自己在与老板沟通或处理法律问题时遇到困难，可以寻求家人、朋友或专业人士的帮助和支持。
最后，希望您女儿能够顺利解决工资问题，维护自己的合法权益。如果还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。