当用人单位是公司股东且拖欠工资时，一般情况下应起诉公司（法人），而非直接起诉股东。以下从不同角度为您详细分析：
一、从法律责任主体角度分析
公司作为法人：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，公司是独立的法律主体，拥有法人财产权，并独立承担民事责任。当公司拖欠员工工资时，员工应首先向公司主张权利，要求公司支付拖欠的工资。
股东的责任：股东通常以其认缴的出资额或认购的股份为限对公司承担责任。在一般情况下，股东并不直接对公司债务（包括拖欠的工资）承担个人责任。除非存在特殊情况，如股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的，应当对公司债务承担连带责任。但这种情况需要具体的证据支持，并非普遍现象。
二、从实际操作角度分析
起诉公司的便利性：起诉公司相对直接和简便，因为公司有明确的注册地址和法定代表人，便于法院送达法律文书和执行判决。
起诉股东的复杂性：如果试图起诉股东，需要证明股东存在上述滥用公司法人独立地位和股东有限责任的行为，这通常需要复杂的证据收集和法律程序，增加了诉讼的难度和成本。
三、特殊情况下的处理
虽然一般情况下应起诉公司，但也存在一些特殊情况，可能需要考虑起诉股东或同时起诉公司和股东：
股东未履行出资义务：如果股东未按照公司章程的规定履行出资义务，导致公司资金不足无法支付工资，员工可以在起诉公司的同时，要求未履行出资义务的股东在未出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
股东与公司人格混同：如前所述，如果股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，导致公司财产与股东财产混同，无法区分，员工可以主张股东对公司债务承担连带责任。
四、建议与后续行动
收集证据：在决定起诉前，务必收集好与拖欠工资相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以证明公司存在拖欠工资的事实。
咨询专业律师：虽然我已经为您提供了基本的法律分析，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在决定起诉前，建议您咨询专业律师，以便更准确地评估案件情况和制定诉讼策略。
考虑和解或调解：在诉讼前或诉讼过程中，也可以考虑与公司进行和解或调解，以更快地解决纠纷并减少诉讼成本。
如有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供更全面、更专业的法律服务。