针对您提出的问题，即用人单位拖欠劳务公司的钱导致员工未发工资，员工应该起诉谁，以下是我的详细解答：

1. 起诉劳务公司：

   • 法律依据：根据《劳动合同法》及相关规定，员工与劳务公司之间建立了劳动关系，劳务公司作为用人单位，有义务按时足额支付员工工资。
   • 分析：若劳务公司因用人单位拖欠款项而无法支付员工工资，这并不免除劳务公司对员工的支付义务。员工可以基于与劳务公司之间的劳动关系，直接起诉劳务公司要求支付工资。
   • 建议：员工应收集与劳务公司之间的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明劳动关系及工资拖欠事实，然后向法院提起诉讼。

2. 起诉用人单位（视情况而定）：

   • 特殊情况：在某些情况下，如果员工能够证明用人单位与劳务公司之间存在恶意串通、共同拖欠工资的行为，或者用人单位直接对员工工资的拖欠负有责任（如直接雇佣但未通过劳务公司支付工资），则员工也可以考虑起诉用人单位。
   • 分析：然而，在大多数情况下，员工与用人单位之间并不存在直接的劳动关系，因此直接起诉用人单位可能面临法律上的障碍。
   • 建议：在决定是否起诉用人单位前，员工应咨询专业律师，评估法律风险和可行性。

3. 同时起诉劳务公司和用人单位（视情况而定）：

   • 复杂情况：在涉及多方责任的情况下，如劳务公司和用人单位均对工资拖欠负有责任，员工可以考虑同时起诉两者。
   • 分析：这种情况下，法院将根据各方责任大小和过错程度，判决相应的赔偿责任。
   • 建议：员工在决定同时起诉前，应充分收集证据，证明劳务公司和用人单位的过错和责任，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。

4. 其他途径：

   • 协商与调解：在起诉前，员工可以尝试与劳务公司和用人单位进行协商，寻求和解或调解方案。
   • 投诉与举报：员工也可以向当地劳动行政部门投诉，要求其责令劳务公司限期支付工资，并可以请求劳动行政部门对用人单位进行调查和处理。

法律背景与建议：

• 在处理此类纠纷时，员工应首先明确自己的劳动关系对象，即与谁签订了劳动合同。
• 员工应收集并保存好与劳动关系和工资拖欠相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、银行转账记录等。
• 在决定起诉前，员工应咨询专业律师，评估法律风险和可行性，并制定合适的诉讼策略。
• 员工也可以考虑通过法律援助机构或工会等组织寻求帮助和支持。

可能的法律后果：

• 如果员工胜诉，法院将判决劳务公司（和/或用人单位）支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
• 如果员工败诉，可能需要承担诉讼费用等法律后果。但请注意，败诉并不意味着员工无法通过其他途径维护自己的权益。

总结与进一步思考：

• 在面对用人单位拖欠劳务公司款项导致员工未发工资的情况时，员工应首先明确自己的劳动关系对象，并收集好相关证据。
• 员工可以根据实际情况选择起诉劳务公司、用人单位或两者同时起诉，并考虑通过协商、调解、投诉等其他途径解决问题。
• 在整个过程中，员工应咨询专业律师以获取法律支持和建议。

如有任何进一步的问题或需要法律帮助，请随时向我咨询。