结论前置：
- 一般情况下，保安封住进入厂区外来人员手机摄像头的行为可能不合法，除非有明确的法律规定或合理的安全理由支持。
- 若保安行为缺乏合法依据，可能侵犯公民的合法权益，外来人员有权要求保安停止该行为，并可向相关部门投诉或寻求法律帮助。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，公民享有合法的通信自由和隐私权，这包括使用手机进行拍照或录像的权利。除非有明确的法律规定或合理的安全理由，否则任何组织或个人都不得非法限制或剥夺公民的这些权利。
针对您提出的问题，即保安封住进入厂区外来人员手机摄像头的行为是否合法，我们可以从以下几个方面进行分析：
法律依据：
- 目前，没有明确的法律规定允许保安在厂区门口封住外来人员的手机摄像头。除非该厂区属于特殊区域（如军事禁区、国家安全重点区域等），且相关法律法规明确规定了此类限制措施，否则保安的行为可能缺乏法律依据。
合理性分析：
- 保安封住手机摄像头的行为可能出于安全考虑，如防止外来人员拍摄厂区内部情况或敏感信息。然而，这种做法是否合理取决于具体情境。如果厂区内部存在需要保密的信息或设施，且外来人员确实存在拍摄风险，那么保安可以采取合理的措施进行防范，如要求外来人员登记、检查手机等，但直接封住摄像头可能过于极端，且可能侵犯公民的合法权益。
公民权利保护：
- 如果保安的行为缺乏合法依据或合理性，那么外来人员有权要求保安停止该行为，并可向相关部门（如厂区管理部门、公安机关等）投诉或寻求法律帮助。同时，外来人员也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起民事诉讼等。
建议与行动：
- 如果您作为外来人员遇到了保安封住手机摄像头的情况，您可以首先询问保安该行为的原因和依据。如果保安无法提供合理的解释或法律依据，您可以要求其停止该行为。
- 如果保安拒绝停止该行为或您认为自己的合法权益受到了侵犯，您可以向厂区管理部门或公安机关投诉，并寻求他们的帮助和支持。
- 在必要情况下，您也可以考虑咨询专业律师（比如我，甘洪博律师，就擅长处理此类纠纷），通过法律途径维护自己的合法权益。
最后，需要强调的是，任何组织或个人在行使权利时都必须遵守法律法规和尊重他人的合法权益。保安作为厂区的管理人员，在维护厂区安全的同时，也必须尊重外来人员的合法权利。