找老板是有用的。未签劳动合同在小吃店打工期间得癌症，劳动者依然可以依法向小吃店老板主张自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：

一. 关于未签订劳动合同的法律责任

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果小吃店老板未与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求小吃店支付双倍工资。

二. 关于患病期间的权益保障

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以解除劳动合同，但需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资，并支付经济补偿。经济补偿的计算依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，按劳动者在本单位工作的年限，每满1年支付1个月工资的标准向劳动者支付。
• 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在患病期间享有医疗期，医疗期内用人单位应支付病假工资或疾病救济费，具体标准可低于当地最低工资标准，但不能低于最低工资标准的百分之八十。

三. 关于社会保险的缴纳

• 如果用人单位未为劳动者缴纳社会保险，根据《中华人民共和国劳动法》第一百条，用人单位无故不缴纳社会保险费的，由劳动行政部门责令其限期缴纳；逾期不缴的，可以加收滞纳金。这意味着，即便未签订劳动合同，劳动者也有权要求小吃店补缴社会保险。

四. 关于癌症的赔偿问题

• 癌症一般不被视为工伤，除非能够证明患癌与工作环境中的特殊有害物质存在直接因果关系。因此，从工伤赔偿的角度，劳动者可能无法获得直接赔偿。
• 但劳动者可以通过医疗保险报销部分医疗费用。如果用人单位未为劳动者缴纳医疗保险，劳动者有权要求用人单位承担相关医疗费用损失。

综上所述，未签订劳动合同但在小吃店打工期间得癌症的劳动者，可以依法向小吃店老板主张双倍工资、经济补偿、病假工资或疾病救济费以及要求补缴社会保险。同时，劳动者也有权要求用人单位承担因未缴纳医疗保险而导致的医疗费用损失。

我建议劳动者在维护自身权益时，首先收集证明与小吃店存在劳动关系的证据（如打卡记录、工作服、工作证、其他劳动者证言等），然后与公司协商解决。如协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报，或直接到劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。