结论是：老板说“想干就干，不想干就滚蛋”时，员工在特定情况下是可以要求补偿的。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，需要遵循一定的法律程序和条件。如果用人单位违法解除劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金。
二、可能要求补偿的情况
违法解除劳动合同：
- 如果老板在没有合法理由的情况下，单方面解除与你的劳动合同，这构成违法解除。根据《劳动合同法》第四十八条和第八十七条，你有权要求用人单位支付赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿金的两倍。经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
未提前通知解除劳动合同：
- 如果老板没有提前三十日以书面形式通知你解除劳动合同，且没有支付你一个月工资作为代通知金，这也可能构成违法解除。在这种情况下，你同样有权要求赔偿。
劳动合同未到期且无合法解除理由：
- 如果你的劳动合同尚未到期，且老板没有合法的解除理由（如严重违反公司规章制度、不能胜任工作等），却要求你离职，这也属于违法解除。
三、建议与行动
收集证据：
- 在与老板沟通或离职过程中，尽量收集相关证据，如书面通知、聊天记录、录音等，以证明老板的行为构成违法解除。
与老板协商：
- 在掌握一定证据后，可以尝试与老板进行协商，要求其支付赔偿金或恢复劳动关系。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，你可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付赔偿金。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 在整个过程中，要保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。
- 及时咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
- 注意保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
如果你遇到了类似的情况，不要慌张，及时采取措施维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。