试用期没过，并不一定要签离职协议。以下从不同角度为你详细分析：

法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，就可以解除劳动合同。这意味着，从法律层面来讲，签离职协议并非试用期离职的必经程序。你只需按照法律规定，提前三日告知用人单位你的离职决定，便可以合法解除劳动关系。例如，小李在一家公司处于试用期，他觉得自己不太适应这份工作，于是提前三天向公司提出了离职申请，公司虽然有些意外，但也只能按照法律规定为他办理离职手续，并没有强制要求他签订离职协议。

签离职协议的利弊角度

• 利：签订离职协议也有其积极的一面。它能够明确双方的权利义务，比如工资结算、工作交接、保密义务等事项，避免后续可能出现的劳动纠纷。如果公司提供的离职协议条款合理合法，不损害你的权益，签订离职协议可以保障离职流程更加规范有序。比如，小张在试用期内离职，公司要求他签订离职协议，协议中明确了他离职后的工资发放时间、工作交接的具体要求等内容。小张仔细审查后发现协议条款合理，于是签订了协议。后来，工资按时发放，工作交接也顺利进行，没有出现任何纠纷。
• 弊：然而，如果离职协议中存在不合理条款，比如要求你承担不合理的赔偿责任、限制你未来的就业选择等，那么签订这样的协议可能会损害你的权益。在这种情况下，你有权拒绝签订离职协议，并通过合法途径维护自身权益。例如，小王在试用期内离职时，公司提供的离职协议中有一条条款规定，如果小王离职后到竞争对手公司工作，需要向公司支付高额的违约金。小王认为这条条款不合理，侵犯了他的就业自由，于是拒绝签订该协议，并通过劳动仲裁维护了自己的权益。

实际操作建议角度

• 单位要求签协议时：如果单位要求你签订离职协议，你一定要仔细审查协议的内容。查看协议中的各项条款是否合理合法，是否损害了你的权益。如果协议内容没有问题，你可以考虑签订；如果协议存在不合理条款，你有权拒绝，并与单位协商修改协议内容。
• 单位无要求且个人不想签时：如果单位没有要求你签订离职协议，而你个人也不想签，那么你只需按照法律规定，提前三日通知单位即可解除劳动关系。在通知单位时，最好采用书面形式，并保留好相关证据，以防后续出现纠纷。

试用期没过离职时，签不签离职协议需要根据你的具体情况来决定。如果你对离职协议的内容有疑问或者遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。