将已抵押的车辆偷偷开出来，在大多数情况下是违法的，可能构成盗窃罪，但特定情况下可能不违法。以下是对此问题的详细分析：
一、可能构成盗窃罪的情况
侵犯抵押权人的合法占有权：
- 当车辆被合法抵押给抵押权人后，抵押权人在债务未清偿前对车辆享有占有和控制的权利。若车主未经抵押权人同意，擅自将已抵押的车辆开回，这一行为在法律上被视为以非法占有为目的，通过平和手段转移他人占有的财物，符合盗窃罪的构成要件。
数额与情节：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的，将面临刑事处罚。具体来说，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，分别被认定为数额较大、数额巨大、数额特别巨大，将面临不同程度的刑事处罚。
实际案例：
- 已有实际案例表明，车主因无力偿还贷款，将车辆抵押给债权人后，又趁债权人不备将车辆开走并变卖，最终被法院认定为盗窃罪，并判处有期徒刑并处罚金。
二、可能不构成盗窃罪的情况
合同约定与特殊事由：
- 如果抵押合同中明确约定了在特定情况下，抵押人有权暂时使用抵押车辆，并且抵押人按照合同约定履行了相关程序（如提前通知抵押权人等），那么这种行为可能不构成盗窃罪。但这种情况较为特殊，需要具体的合同条款和履行程序作为支撑。
及时归还与无非法占有目的：
- 如果车主只是单纯偷开车辆，目的并非占有车辆，且及时归还，没有造成车辆损坏等后果，那么这种行为可能不构成盗窃罪。但这种情况可能违反治安管理处罚法，面临罚款、拘留等处罚。
三、法律建议与应对措施
明确权利与责任：
- 车主在抵押车辆前，应明确了解抵押合同中的条款和自己的权利与责任。避免因不了解合同内容而擅自开走抵押车辆，导致不必要的法律纠纷。
立即报警与维权：
- 如果车主发现自己的抵押车辆被偷偷开走，应立即向警方报案，并提供尽可能详细的信息，以便尽快找回车辆并追究相关责任人的法律责任。同时，车主也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼要求侵权人承担民事赔偿责任等。
尊重他人财产权：
- 无论是车主还是抵押权人，都应尊重他人的财产权，不擅自侵占或损害他人的财物。在处理抵押车辆等财产问题时，应遵守法律法规和合同约定，避免产生不必要的法律纠纷。
总结来看，将已抵押的车辆偷偷开出来是一个复杂的法律问题，涉及民事侵权、刑事犯罪以及合同约定等多个方面。车主在遇到此类情况时，应首先明确自己的权利和责任，然后采取适当的措施来维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。