结论前置：车子被抵押后，不是车主的人偷偷开走车辆，在大多数情况下是违法的，可能构成民事侵权甚至盗窃罪；但在特定情况下，如果抵押合同有明确约定且债权人履行了必要程序，该行为可能具有一定的合法性。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下属于违法行为
民事侵权：
- 在抵押关系中，债权人（抵押权人）对抵押车辆享有一定的权利，但这种权利并不等同于所有权。车主（抵押人）仍然保留对车辆的所有权，只是将车辆作为债务的担保。因此，未经车主同意，非车主的人（包括债权人）私自开走抵押车辆，侵犯了车主的合法占有权和使用权，构成民事侵权。车主有权要求侵权人返还车辆，并主张因车辆被开走而产生的损失。
可能涉嫌刑事犯罪：
- 若非车主的人以秘密窃取的方式将车辆开走，且车辆价值达到当地盗窃罪的立案标准，该行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。即使车辆是抵押物，非车主的人也不能擅自以非法方式占有。
二、特殊情况下可能不违法
- 合同约定与程序履行：
- 如果抵押合同中明确约定了在债务人（车主）出现特定违约情形时，债权人有权自行占有抵押物，并且债权人在开走车辆前已经履行了必要的通知义务等相关程序（如向车主发出书面通知，告知其将采取占有措施等），那么这种行为可能具有一定的合法性。但即便如此，债权人也应确保其行为在合同约定的范围内和法律允许的限度内，避免造成不必要的损失或损害。例如，如果合同约定在车主逾期未还款时，债权人有权占有车辆，但债权人在未通知车主的情况下直接开走车辆，仍可能构成侵权。
三、车主及债权人的应对措施
车主的应对措施：
- 立即报警：发现自己的抵押车被偷偷开走后，车主应立即向警方报案，并提供尽可能详细的信息，如车辆型号、车牌号、开走时间、地点以及可能的嫌疑人等，以便尽快找回车辆并追究相关责任人的法律责任。
- 法律途径维权：车主可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼，要求侵权人承担民事赔偿责任，包括返还车辆、赔偿因车辆被开走而产生的损失等。
债权人的注意事项：
- 遵循法定程序：如果债权人认为有必要占有抵押车辆以实现抵押权，应严格遵循法定程序，如与车主协商、向法院申请实现担保物权等。避免擅自采取行动，以免构成侵权或犯罪。
- 保留证据：在采取任何行动前，债权人应确保有充分的证据证明车主存在违约行为，并保留好相关证据，如借款合同、抵押合同、还款记录等，以便在需要时证明自己的合法权益。
总结与建议：抵押车被偷偷开走是一个复杂的法律问题，涉及民事侵权、刑事犯罪以及合同约定等多个方面。车主和债权人在遇到此类情况时，应首先明确自己的权利和责任，然后采取适当的措施来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。