关于您提出的“不缴纳社保协议是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，任何“不缴社保”的协议都是无效的。

首先，依法参加社会保险是用人单位和劳动者的法定义务，这一点在我国的法律法规中有明确的规定。最高人民法院也发布了《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》，其中明确指出，无论双方协商还是劳动者单方承诺，任何“不缴社保”的约定都是无效的。

从实践角度来看，“不缴社保”的约定通常存在两种情况：一是用人单位为了降低用工成本而规避社保缴纳；二是有的劳动者为了多拿工资，要求用人单位把社会保险费以补助的方式发放给个人。然而，这两种情况都是不合法的，也是不可取的。

对于劳动者而言，不缴纳社保会带来很大的风险。比如，当劳动者生病就医时，无法通过医疗保险来报销医疗费；在失业时，不能通过失业保险来领取失业金；如果发生工伤，不能通过工伤保险来报销医疗费并获得各项工伤赔偿；假如生育，将无法通过生育保险来报销生育费用并获取生育津贴；当年老时，也不能通过养老保险领取养老金来保障晚年的生活。

对于用人单位而言，不为劳动者缴纳社会保险，将失去通过社会保险分散风险和成本的机会。劳动者本应通过社会保险享受的待遇，如医疗费报销、工伤赔偿、生育津贴等，都可能转而由用人单位来承担。此外，用人单位还可能面临强制征缴的风险，不仅要依法补缴社保费用，还要承担滞纳金。如果劳动者提出解除劳动合同，用人单位还要支付经济补偿。

因此，我建议您和用人单位都要严格遵守国家的法律法规，依法参加社会保险，保障自己的合法权益。如果您发现用人单位存在不依法缴纳社会保险费的违法行为，可以依法请求社会保险费征收机构责令用人单位限期缴纳或者补足，及时维护自身合法权益。