离职老师私自拍录视频是否违法，需结合具体情况判断，一般而言，若未侵犯他人合法权益或违反法律规定，则不违法；反之，则可能违法。以下从不同角度为您详细分析：
一、合法拍摄的情况
拍摄内容合法：
- 如果离职老师拍摄的视频内容仅涉及自己，或者拍摄的是公开场合、公共事件等不涉及他人隐私的内容，且没有违反其他法律规定（如国家安全、商业秘密等），那么这种拍摄行为通常是合法的。
获得同意：
- 如果拍摄的视频中涉及他人，但已经获得了被拍摄者的明确同意，那么这种拍摄行为也是合法的。在拍摄前，最好与被拍摄者进行沟通并取得其书面或口头同意，以避免后续纠纷。
二、可能违法的情况
侵犯隐私权：
- 如果离职老师未经他人同意，私自拍摄涉及他人隐私的视频（如在家中、私人场所等），则可能侵犯他人的隐私权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
违反其他法律规定：
- 除了侵犯隐私权外，如果拍摄的视频内容涉及国家安全、商业秘密、未成年人保护等敏感领域，且未经相关主管部门或权利人的同意，那么这种拍摄行为也可能违反其他法律规定。
传播违法内容：
- 即使拍摄行为本身不违法，但如果将拍摄的视频进行非法传播（如传播淫秽物品、造谣传谣等），则可能构成其他违法行为。
三、法律建议
尊重他人权益：
- 在进行拍摄时，应尊重他人的合法权益，避免侵犯他人的隐私权、肖像权等。如果拍摄内容涉及他人，最好事先获得其同意。
遵守法律规定：
- 遵守国家法律法规和相关规定，不拍摄、不传播违法内容。如果拍摄的视频内容可能涉及敏感领域，应事先了解相关法律法规并获得相关主管部门的同意。
妥善处理纠纷：
- 如果因拍摄行为引发纠纷，应积极与对方进行沟通协商，寻求妥善解决方案。如果无法协商解决，可以寻求法律途径维护自己的合法权益。
举例说明：假设一位离职老师在学校内私自拍摄了学生的课堂表现，并计划将视频上传至网络。如果这位老师没有获得学生的同意，且视频内容涉及学生的隐私（如面部特征、行为表现等），那么这种拍摄行为就可能侵犯学生的隐私权，从而构成违法行为。
如果您有具体的拍摄场景或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。