离职录音录像本身并不违法，但具体是否合法需结合录音录像的内容、方式及用途来综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 合法性基础：

   • 隐私权保护：根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权的规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。因此，如果你在离职过程中录音录像，但并未侵犯他人的隐私权（例如，在公开场合或双方同意的情况下进行），那么这种行为通常是合法的。
   • 证据收集：在劳动争议中，录音录像可以作为证据使用，以证明某些事实的存在或不存在。但前提是，这些证据必须是通过合法手段取得的，且内容真实、与案件相关。

2. 可能违法的情形：

   • 非法窃听或偷拍：如果你通过非法手段（如安装窃听器、偷拍设备等）获取录音录像，那么这种行为是违法的，且所取得的证据也可能被法院排除。
   • 侵犯隐私权：如果你在未经他人同意的情况下，在私密场合（如更衣室、卫生间等）进行录音录像，或者将录音录像内容泄露给第三方，侵犯了他人的隐私权，那么这种行为也是违法的。
   • 恶意剪辑或篡改：如果你对录音录像进行恶意剪辑或篡改，以改变其原始含义或误导他人，那么这种行为不仅违法，还可能构成诽谤或欺诈等犯罪行为。

3. 法律建议：

   • 合法合规：在离职过程中进行录音录像时，务必确保你的行为合法合规。尽量在公开场合或双方同意的情况下进行，避免侵犯他人的隐私权。
   • 保留原始证据：如果你打算将录音录像作为证据使用，务必保留好原始文件，避免进行任何形式的剪辑或篡改。
   • 咨询专业律师：如果你对录音录像的合法性或证据效力有疑问，建议咨询专业律师。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。

举例说明：

• 假设你在离职谈判中，为了记录双方的协商内容，在会议室等公开场合进行了录音录像，且未侵犯他人的隐私权，那么这种行为是合法的。
• 相反，如果你在未经同事同意的情况下，在其办公室安装了窃听器进行录音，那么这种行为就是违法的，且所取得的证据也可能被法院排除。

总之，离职录音录像的合法性取决于多种因素，包括录音录像的内容、方式及用途等。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。