针对您提出的“一天一结账是什么劳动关系”的问题，这通常涉及到的是劳务关系而非劳动关系，下面我将为您详细解释：

一、劳动关系与劳务关系的区别

1. 劳动关系：

   • 定义：劳动力所有者与劳动力使用者之间，为实现劳动过程而发生的一方有偿提供劳动力由另一方用于其生产资料相结合的社会关系。
   • 特点：劳动者成为用人单位的成员，接受用人单位的管理，从事用人单位安排的工作，并获得劳动报酬。双方之间存在管理与被管理、监督与被监督的隶属关系。

2. 劳务关系：

   • 定义：两个平等主体之间根据口头或书面的约定，由劳动者向用工者提供一般性的或特定的劳动服务，用工者依约支付报酬的一种有偿服务的法律关系。
   • 特点：双方之间不存在隶属关系，劳动者是相对独立的。劳务关系通常具有临时性、短期性、一次性等特点。

二、一天一结账的性质

“一天一结账”通常指的是工作一天后立即获得当天的劳动报酬，这种用工方式往往不具备劳动关系的长期性、稳定性和从属性特点。相反，它更符合劳务关系的特征，即劳动者提供临时性的劳动服务，用工者支付相应的报酬，双方之间不存在长期的隶属关系。

三、案例分析

以您提供的参考信息中的案例为例，李某在电缆公司工作一天后获得当天的工资，且第二天可以随时离开岗位。这种用工方式被法院认定为劳务关系，而非劳动关系。因为李某与电缆公司之间不具备劳动关系所要求的从属关系，即李某没有成为电缆公司内部一员的意图，电缆公司也没有接纳李某成为其内部职工的意思。

四、结论

综上所述，“一天一结账”的用工方式通常被认定为劳务关系，而非劳动关系。这种用工方式具有临时性、短期性、一次性等特点，双方之间不存在长期的隶属关系。如果您在类似的工作环境中工作，并希望了解自己的权益和保障，建议咨询专业的法律人士或劳动部门以获取更详细的指导和帮助。