试用期间辞职，员工通常不需要返还公司缴纳的社保费，这种做法是合法的。以下是对此问题的详细解答：

一、法律依据与社保性质

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条和《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，无论是否处于试用期，用人单位都有义务为劳动者缴纳社保。这是法律规定的强制性义务，体现了社会保险的保障性和强制性特点。社会保险是国家为了保障公民在特定情况下依法从国家和社会获得物质帮助而建立的制度，公司为员工缴纳社保是履行其社会责任和法定义务，旨在为员工提供社会保障，而非作为员工的额外获利。

二、合理性与实际操作

员工在试用期内为公司提供了劳动，付出了时间和精力，公司也从员工的劳动中获得了利益。因此，公司缴纳社保是其使用劳动力应承担的成本之一。要求员工返还社保费既不合理也不合法。当员工离职时，社保关系会随着劳动关系的解除而终止，但已经缴纳的社保费用不会退还给个人，而是进入员工的个人账户，作为员工未来的社保权益。

三、公司要求返还社保费的违法性

如果公司在员工试用期间辞职时要求返还已缴纳的社保费，这种行为是违法的。因为公司为员工购买社保是法定的义务，员工离职时公司无权请求返还社保费。如果公司坚持要求返还，员工可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 向当地劳动行政部门投诉：员工可以向当地的劳动行政部门反映情况，要求行政部门介入调查并处理公司的违法行为。

2. 向公司所在地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁：如果投诉无果，员工可以向公司所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径解决争议。

四、特殊情况处理

尽管一般情况下员工无需返还社保费，但也存在特殊情况。例如，如果公司误缴或者员工与公司之间有关于社保费用的特殊合法约定，可能需要根据具体情形进行处理。在这种情况下，员工应与公司进行协商沟通，若协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

五、建议与总结

由于具体的规定可能会因地区和公司政策的不同而有所差异，建议员工在辞职前仔细查阅公司的相关政策和劳动合同中的约定，或者咨询当地的劳动部门或专业律师，以确保自己的权益得到妥善保障。综上所述，试用期间辞职的员工通常不需要返还公司缴纳的社保费，这是基于法律依据、社保性质以及合理性的综合考量得出的结论。