在个体户打工三个月不开工资，劳动者应先与个体户老板协商，协商不成可向劳动监察部门投诉，仍无法解决的可申请劳动仲裁，对仲裁裁决不服的可向法院提起诉讼。具体分析如下：

一. 与个体户老板协商

首先，劳动者应与个体户老板进行友好协商，明确指出其拖欠工资的行为违反了《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资”的规定，要求其尽快补发工资。在协商过程中，劳动者可以保留好相关的聊天记录或者对话录音等证据，以备后续使用。

二. 向劳动监察部门投诉

如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉。劳动监察部门有权对个体户进行监督检查，并责令其限期支付工资。根据《劳动保障监察条例》第二十六条：“用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬……逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的……”。因此，如果个体户逾期不支付工资，劳动监察部门还可以责令其支付赔偿金。

在投诉时，劳动者需要准备好相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，以证明自己与个体户存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。

三. 申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果仍不能令劳动者满意，或者劳动监察部门未在规定时间内处理完毕，劳动者可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条：“发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼”。

在申请仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书、身份证明、相关证据等材料。仲裁裁决具有法律效力，如果个体户不履行裁决内容，劳动者可以向法院申请强制执行。

四. 向法院提起诉讼

如果劳动者对劳动仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。在诉讼过程中，劳动者需要继续提供充分的证据支持自己的主张。

我的观点：劳动者在遭遇个体户拖欠工资时，应首先尝试通过协商方式解决，这是成本最低、效率最高的方式。如果协商不成，应及时向劳动监察部门投诉，利用行政手段维护自己的权益。在必要时，还可以通过劳动仲裁和诉讼途径来寻求法律救济。在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，以便在后续的法律程序中证明自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。