首先，你需要保持冷静，并积极配合经侦部门的调查。针对你提到的“工程收了保证金没退，对方在经侦告诈骗并做了笔录，现在又叫你过去”的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 保证金不退是否构成诈骗
民事纠纷与诈骗的区别：
- 民事纠纷：如果工程保证金不退是因为合同双方对合同履行存在争议，或者因为客观原因（如资金周转困难）导致无法按时退还，这通常属于民事纠纷范畴。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 诈骗行为：如果收取保证金的一方在收取保证金时就没有履行合同的意图，而是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取保证金，且数额较大的，则可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
具体判断标准：
- 需要综合考虑收取保证金时双方的约定、收取方的履约能力、未退还保证金的原因、是否有虚构事实或隐瞒真相的行为等因素。
二. 应对经侦部门调查的建议
积极配合调查：
- 当经侦部门要求你配合调查时，你应当积极配合，如实陈述事实，并提供相关证据材料。这有助于经侦部门全面了解情况，作出公正判断。
准备相关证据：
- 你可以收集与工程保证金相关的所有证据材料，如合同、收据、银行转账记录、通讯记录等。这些证据将有助于证明你的清白或说明情况。
寻求法律援助：
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益受到侵害，可以寻求专业律师的帮助。律师将为你提供法律咨询和代理服务，帮助你更好地应对调查。
三. 后续处理建议
与对方协商解决：
- 在经侦部门调查期间或调查结束后，你可以尝试与对方协商解决保证金退还问题。通过协商达成和解协议，可以避免进一步的法律纠纷。
通过法律途径解决：
- 如果协商无果，你可以通过民事诉讼等途径维护自身合法权益。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张。
我的观点是，面对这种情况，你应当保持冷静并积极配合经侦部门的调查。同时，你也可以寻求专业律师的帮助来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。