在劳动合同期内转为兼职，并不必然需要签订离职协议，这种做法在法律上通常是合法的，但具体是否合法及如何操作需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、劳动合同变更的合法性
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的变更应当遵循协商一致的原则。这意味着，如果您和用人单位就劳动合同的内容（如工作性质、工作时间等）进行变更，包括从全职转为兼职，应当双方协商一致，并签订书面的变更协议。
- 如果双方协商一致并签订了变更协议，那么这种变更就是合法的，无需签订离职协议。
未协商一致的情况：
- 如果用人单位未经您同意，单方面将您从全职转为兼职，这可能构成对劳动合同的违约。在这种情况下，您有权要求用人单位继续履行原劳动合同，或者要求用人单位承担违约责任。
- 此时，您无需签订离职协议，反而可以依法维护自己的权益。
二、离职协议的签订与影响
离职协议的性质：
- 离职协议是劳动者与用人单位就解除劳动合同事宜达成的一致意见。它通常涉及劳动合同的终止、经济补偿、工作交接等事项。
- 在劳动合同期内转为兼职的情况下，如果并未解除劳动合同，那么签订离职协议是不必要的，也是不合法的。因为离职协议意味着劳动合同的终止，而您只是从全职转为兼职，劳动合同仍然存在。
签订离职协议的后果：
- 如果您在不知情或被迫的情况下签订了离职协议，这可能导致您失去原有的工作岗位和福利待遇。同时，您也可能因此失去要求用人单位继续履行原劳动合同或承担违约责任的权利。
- 因此，在签订任何协议之前，您都应当仔细阅读协议内容，确保自己的权益不受损害。
三、实际操作建议
与用人单位协商：
- 如果您希望从全职转为兼职，建议您首先与用人单位进行协商。明确表达您的意愿和需求，并尝试就劳动合同的变更达成一致意见。
- 在协商过程中，您可以要求用人单位提供书面的变更协议，以确保自己的权益得到保障。
咨询专业律师：
- 如果您在协商过程中遇到困难或疑问，或者担心自己的权益受到损害，建议您及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供法律建议和帮助。
- 作为专业律师，我愿意为您提供法律咨询和帮助，确保您的权益得到最大程度的保护。
保留相关证据：
- 在与用人单位协商和签订协议的过程中，建议您保留相关证据，如邮件、短信、聊天记录等。这些证据可以在发生纠纷时作为证明您意愿和需求的依据。
总结来看，在劳动合同期内转为兼职并不必然需要签订离职协议。是否合法及如何操作需视您和用人单位的协商情况而定。如果您有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。