包工头在工地工人因病死亡事件中需承担的责任，需根据工人死亡原因、包工头与工人的法律关系以及是否存在过错等因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、若工人因工作关联因素致生病死亡
若工人的生病原因与工作环境、工作强度等有直接关联，例如长期接触有毒有害物质引发职业病等，包工头可能需承担工伤赔偿责任。具体流程如下：
认定劳动关系：首先需确认工人与包工头或相关企业之间存在劳动关系。这通常通过劳动合同、工作记录、工资支付凭证等证据来证明。
申请工伤认定：在确认劳动关系后，需向当地社会保险行政部门申请工伤认定。认定工伤后，包工头或相关企业需支付丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。其中，一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
责任承担：若包工头作为雇主，未为工人购买工伤保险，则需自行承担上述赔偿责任。若包工头将工程违法转包给无资质的个人或组织，接受转包方与包工头可能承担连带赔偿责任。
二、若工人因非工作关联因素致生病死亡
若工人的生病原因与工作无直接因果关系，例如自身突发疾病等，包工头一般无直接法律责任。但基于人道主义等因素，包工头可能需给予一定补偿。这种补偿并非法律义务，而是出于道德和人情考虑。
三、包工头可能承担的其他责任
民事赔偿责任：若包工头在提供劳动条件、安全保障等方面存在过错，导致工人死亡，包工头可能需承担民事赔偿责任。赔偿项目包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。具体赔偿金额需根据实际情况核算，并考虑双方过错程度。
刑事责任：若包工头在施工过程中违反安全管理规定，强令工人违章冒险作业，导致工人死亡，可能触犯《刑法》中的强令、组织他人违章冒险作业罪。若因包工头过失致发生重大伤亡事故，可能构成重大责任事故罪。刑事责任将依法追究，可能面临有期徒刑、罚金等处罚。
行政责任：相关部门可能对包工头进行行政处罚，如责令改正、罚款等。这通常针对包工头在安全生产、资质管理等方面的违法行为。
四、建议与注意事项
及时收集证据：无论工人死亡原因如何，包工头都应及时收集相关证据，如劳动合同、工作记录、医院诊断证明等。这些证据将有助于后续维权和责任认定。
依法依规处理：包工头应依法依规处理工人死亡事件，避免采取非法手段或隐瞒事实。这有助于维护自身合法权益，并减少法律风险。
寻求专业帮助：在处理此类复杂事件时，包工头可寻求专业律师的帮助。律师将提供法律咨询、代理诉讼等服务，有助于更好地维护自身权益。
若您在处理此类事件时遇到法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供全面、专业的法律建议。