针对您提出的“假借合伙名义拖欠合伙人没有合同怎么办”的问题，我首先明确结论：在缺乏书面合伙合同的情况下，您仍可通过收集其他证据来证明合伙关系的存在，并据此追讨拖欠的款项。

一、证明合伙关系的存在

1. 收集口头协议证据：

   • 尽管没有书面合同，但如果您与对方之间有关于合伙的口头协议，可以尝试寻找能够证明该口头协议存在的证据，如录音、录像、电子邮件、短信或社交媒体聊天记录等。这些证据可以间接证明双方曾就合伙事宜达成过一致。

2. 寻找实际履行证据：

   • 合伙关系的实际履行也是证明其存在的重要依据。您可以收集与合伙业务相关的财务记录、银行转账记录、业务往来文件、会议记录或照片等，以证明您确实参与了合伙业务，并为此付出了努力或资金。

3. 证人证言：

   • 如果可能，找到了解您与对方之间合伙关系的第三方证人，如共同的朋友、业务伙伴或员工等。他们的证言可以在一定程度上证明合伙关系的存在。

二、追讨拖欠款项的途径

1. 协商解决：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其承认合伙关系并支付拖欠的款项。协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函给对方，正式提出您的诉求，并警告对方如不履行可能面临的法律后果。律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对方主动履行义务。

3. 提起诉讼：

   • 如果对方仍然拒绝支付拖欠的款项，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交之前收集到的证据，以证明合伙关系的存在以及对方拖欠款项的事实。法院将根据证据和法律规定作出判决。

三、注意事项与风险提示

1. 证据收集的重要性：

   • 在没有书面合同的情况下，证据的收集显得尤为重要。您需要尽可能全面地收集与合伙关系相关的证据，以确保在协商或诉讼过程中能够有力地证明您的主张。

2. 诉讼时效：

   • 需要注意的是，诉讼时效是有限的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。

3. 法律程序复杂性：

   • 诉讼程序可能相对复杂且耗时较长。在提起诉讼前，您需要充分了解法律程序和相关规定，并做好充分的准备。如果可能，您可以考虑委托专业律师代理诉讼，以提高胜诉率和效率。

最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，尽可能通过协商或法律途径解决纠纷。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。