如果做网络客服店家不给工资，你可以通过向劳动监察机构投诉或提起劳动争议仲裁来维权。

一. 向劳动监察机构投诉

1. 准备证据：首先，你需要收集并整理好相关证据，如劳动合同（如果有的话）、工资条、考勤记录、工作聊天记录等，以证明你与店家之间的劳动关系以及工资的拖欠情况。
2. 提交投诉：携带上述证据，向当地劳动监察大队提交投诉，详细说明店家的拖欠工资行为。
3. 等待处理：劳动监察机构将对你的投诉进行调查，并根据调查结果作出相应处理。如果店家确实存在拖欠工资的行为，劳动监察机构将责令其支付你的工资报酬及可能的赔偿金。

二. 提起劳动争议仲裁

1. 申请仲裁：如果劳动监察机构的处理未能满足你的诉求，或者你对处理结果不满，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提起劳动争议仲裁。
2. 仲裁程序：在仲裁过程中，你需要提交详细的仲裁申请书及证据材料，仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
3. 执行裁决：如果仲裁裁决支持你的诉求，店家应当履行裁决，支付你的工资及可能的赔偿。如果店家不履行裁决，你可以依法向人民法院申请强制执行。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第九十一条规定：“用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；……”

我建议：在维权过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。同时，也要注意保护好自己的个人信息和隐私，避免受到不必要的骚扰和损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。