核心结论：若您仅是帮人代收工资却被控告为包工头，您可通过收集并提交相关证据来证明自身并非包工头，同时可考虑通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自身权益。以下是详细分析：

1. 明确法律关系与证据收集：

   • 首先，您需要明确自己与实际承包人或雇主之间的法律关系。若您仅是受雇于他人，代为收取工资，并无承包工程或管理工人的职责，那么您并非包工头。
   • 收集相关证据以证明您的身份和实际行为，如：代收工资的授权书、与实际承包人或雇主的沟通记录、工资发放记录等。这些证据应能清晰显示您只是代为收取工资，并未参与工程承包或管理。

2. 应对控告的策略：

   • 协商解决：尝试与控告方进行沟通，解释您的实际身份和行为，提供相关证据，争取达成和解。
   • 投诉举报：若协商无果，您可以向相关部门（如劳动监察部门）投诉举报，说明您被错误控告的情况，请求他们介入调查并澄清事实。
   • 法律诉讼：若控告方坚持其主张，且您认为自己的权益受到严重侵害，您可以考虑通过法律途径解决，如提起民事诉讼，要求控告方承担侵权责任。

3. 注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与控告方发生不必要的冲突。
   • 及时咨询并寻求专业法律意见，以确保您的权益得到妥善维护。

行动建议：建议您尽快收集相关证据，并与控告方进行沟通。若沟通无果，可考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。