针对您提出的“和单位签了年度目标责任书没有完成被降薪调岗合法吗”这一问题，以下是我的详细解答：
关于降薪调岗的合法性分析：
- 劳动合同约定：首先，需要查看您与单位签订的劳动合同中是否明确约定了年度目标责任书的内容、完成标准以及未完成时的处理措施（包括降薪、调岗等）。如果劳动合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么单位按照约定执行降薪调岗可能是合法的。
- 法律法规限制：然而，即使劳动合同中有相关约定，单位也不能随意降薪调岗。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，单位调整劳动者的工作岗位和工资待遇，应当与劳动者协商一致，并采用书面形式变更劳动合同。如果单位未经协商一致就单方面降薪调岗，可能构成违法行为。
- 合理性判断：此外，还需要考虑降薪调岗的合理性。如果单位因为您未完成年度目标责任书就采取过激的降薪调岗措施，且这些措施与您的实际工作表现不成比例，或者对您的生活造成了严重影响，那么这些措施可能被视为不合理的。
关于年度目标责任书的性质：
- 年度目标责任书通常是单位与劳动者之间就年度工作目标、完成标准以及奖惩措施等达成的一种协议。它虽然具有一定的约束力，但并非法律意义上的合同。因此，在判断降薪调岗的合法性时，不能仅仅依据年度目标责任书的内容，还需要结合劳动合同和相关法律法规进行综合判断。
您的权益保护建议：
- 与单位协商：首先，建议您与单位进行沟通协商，了解降薪调岗的具体原因和依据，并表达您的意见和诉求。如果双方能够达成一致意见，那么可以签订书面协议变更劳动合同。
- 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求单位恢复原工作岗位和工资待遇，或者支付相应的经济补偿。在申请劳动仲裁时，您需要提供相关证据证明单位的降薪调岗行为违法或不合理。
- 提起诉讼：如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
综上所述，和单位签了年度目标责任书没有完成被降薪调岗是否合法，需要根据具体情况进行综合判断。如果您认为单位的降薪调岗行为违法或不合理，建议您及时采取措施保护自己的合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。