公司不签字就不发工资的行为是不合法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律义务与工资支付：

   • 根据相关法律法规，工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位有义务按时足额支付。即使劳动者未签字确认某些事项，只要其提供了正常劳动，用人单位就应当发放工资。签字与否并非支付工资的前提条件。

2. 维权途径：

   • 若用人单位以此为由拒绝发放工资，劳动者可通过合法途径维权。可先与用人单位协商，要求其支付工资。协商不成的，可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 劳动者也可以直接申请劳动仲裁，通过法律程序维护自身的劳动报酬权益。

3. 特殊情况处理：

   • 如果双方对工资数额存在争议，双方均可循其他途径解决，未对工资条签名确认不能成为延时发放工资的理由。
   • 若公司在员工提出离职前补发了工资，且不属于恶意拖欠工资的情况，公司通常不需要向员工支付解除劳动关系经济补偿金。但除非员工在公司补发工资前提出离职，公司才可能需要支付经济补偿金。

4. 工资条与签字：

   • 根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。然而，这并不意味着未签字就不能发放工资，签字更多是作为记录和确认的一种方式。

综上所述，公司不签字就不发工资的行为是违法的。劳动者在遇到此类情况时，应积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求解决。如果您有任何关于劳动工伤（工资福利）方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。