关于专业分包工人工资谁来支付的问题，这主要取决于分包合同的具体约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度的分析和解答：
根据分包合同约定支付：
- 在专业分包合同中，通常会明确约定工人工资的支付方式和责任主体。如果合同中明确规定了由分包商直接支付工人工资，那么分包商就应当承担这一责任。
- 如果合同中约定了由总承包商或其他第三方支付工人工资，那么支付责任就应当按照合同约定来执行。
根据法律法规规定支付：
- 在没有明确合同约定或合同约定不合法的情况下，应当依据相关法律法规来确定工人工资的支付责任。
- 根据《劳动法》和《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位（包括分包商）应当按时足额支付劳动者工资。如果分包商未按时支付工人工资，工人有权向分包商主张权利，并要求其支付拖欠的工资。
- 同时，如果总承包商对分包商的工资支付情况负有监督责任，且未尽到监督义务导致工人工资被拖欠，总承包商也可能需要承担一定的连带责任。
特殊情况下的支付责任：
- 如果分包商因经营不善、破产等原因无法支付工人工资，且总承包商或其他第三方存在过错（如未按时支付工程款等），那么工人工资的支付责任可能会根据具体情况进行分担。
- 在某些情况下，政府或相关部门也可能会介入，通过设立工资保障金等方式来确保工人工资的支付。
法律建议：
- 对于工人而言，如果遇到工资被拖欠的情况，首先应当与分包商进行协商，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 对于分包商和总承包商而言，应当在签订分包合同时明确约定工人工资的支付方式和责任主体，并严格按照合同约定和相关法律法规来执行。同时，也应当加强对工资支付情况的监督和管理，确保工人工资的按时足额支付。
总之，专业分包工人工资的支付责任主要取决于分包合同的具体约定以及相关法律法规的规定。在遇到相关问题时，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果您有任何劳动纠纷、合同纠纷等方面的法律问题，都可以直接向我咨询。