外包工的工资发放主体通常依据外包协议的具体约定来确定，主要存在以下两种情况：
由外包公司（劳务公司）发放：
- 在常见的劳务外包模式中，外包工与外包公司签订劳动合同，建立劳动关系。因此，外包公司作为用人单位，负责按照劳动合同约定计算并发放工资给外包工。这包括根据外包工的出勤情况、工作表现等因素进行工资核算，并确保工资发放符合法律法规的相关规定，如不得低于当地最低工资标准。
- 外包公司从用工单位获取项目费用后，需依法履行代扣代缴个人所得税等义务，再将剩余工资发放给外包工。
由用工单位直接发放（特殊约定情况）：
- 根据外包合同的特殊约定，用工单位也可能直接对外包工发放工资。这种情况通常出现在用工单位对工资发放有特定要求，或者外包公司与用工单位之间有特殊协议的情况下。
- 然而，这种直接发放方式并非主流，且用工单位在直接发放工资时应谨慎操作。因为如果用工单位直接管理外包工的工资发放，可能会被认定为劳务派遣关系，从而影响劳动关系的认定和双方的权利义务。
在工资发放过程中，外包公司和用工单位应各自履行相应的义务和责任：
- 外包公司：作为用人单位，应确保工资发放的准确性和及时性，依法履行代扣代缴个人所得税等义务，并保障外包工的合法权益。
- 用工单位：应按照外包协议的约定支付项目费用给外包公司，并可以对劳务外包工的工资发放情况进行审查，以确保其合规性。但用工单位不应直接参与管理外包工的工资发放过程，以避免不必要的法律风险。
如果发生工资发放方面的纠纷，外包工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
- 协商：首先尝试与外包公司或用工单位进行协商解决，明确工资发放的具体情况和原因，寻求双方都能接受的解决方案。
- 投诉：如果协商无果，外包工可以向当地的劳动监察部门进行投诉，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的工资发放情况进行监督和检查，并可以依法对违法行为进行处罚。
- 劳动仲裁：如投诉仍无法解决问题，外包工可以向劳动仲裁机构申请仲裁。劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律法规进行裁决，以维护外包工的合法权益。
综上所述，外包工工资的发放主体及责任应根据外包协议的具体约定来确定。在发生纠纷时，外包工应依法通过协商、投诉或仲裁等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。